Resep Dapur Warisan Nusantara

Ikan bandeng yang biasanya ber aroma tanah, anda dapat menylap ikan bandeng dengan beragam olahan, misalnya saja bandeng serani khas Semarang yang rasanya segar dan gurih, ada juga asem asem bandeng yang enak. Ikan bandeng jga enak bila anda masak dengan kuah kuning yang enak, pilihlah ikan bandeng yang ukurannya sedang agar lebih mudah untuk di nikmati, pastinya anda bakalan ketagihan, pilih juga ikan bandeng yang masih segar, sehingga rasa ikan lebih gurih dan tanpa di goreng.

Bahan utama :

1 ekor ikan bandeng ukuran besar, potong potong
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
Minyak goreng

Bahan kuah :

1 1/2 liter air
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah tomat, potong potong
2 batang sereh, memarkan
1 sendok teh gula pasir
4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, potong potong
2 sendok makan bawang merah goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :

3 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
3 buah cabai rawit merah

Cara membuat bandeng kuah kuning :

Ikan bandeng yang telah dibersihkan lumuri dengan air asam jawa, ketumbar bubuk, bawang putih, dan garam hingga rata, setelah itu diamkan ikan selama 20 menit.
Untuk membuat kuah : panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga matang.
Masukkan tomat lalu aduk hingga layu. Angkat lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah di taruh dalam panci.
Tambahkan gula pasir dan garam lalu didihkan hingga harum. Masukkan ikan bandeng, masak hingga matang.
Sebelum di angkat, tambahkan dengan daun bawag lalu angkat dan sajikan bandeng kuah asam dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Masakan Harian - Walaupun lebaran masih lama, tapi nggak papa kita buat kue butter cookies ini bun.. Sekalian terus belajar biar ilmu masak memasaknya nggak cepet hilang.. hehe

Lagian kue ini juga bisa buat hidangan di rumahkan? buat temen nonton tv oke.. Buat kalo temen dateng bertamu kerumah juga oke banget.. Nah, cukup deh cuap-cuapnya. Mendingan sekarang kita intip aja apa bahannya dan gimana cara buat kue butter cookies yang enak dan mudah kan bun? Ini nih resep dan langkah membuatnya :

Bahan-bahan:

50 gr butter
50 gr margarin
150 gr tepung terigu
50 gr gula halus
2-3 sdm susu bubuk
1 btr telur utuh
1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat kue Butter yg Mudah:
Campurkah bahan-bahan seperti butter, gula halus, margarin, dan juga vanili. Lalu mixer bahan tadi dengan kecepatan sedang sampai lembut.
Masukkan telur dan kocok rata. (usahakan tidakterlalu lama)
Masukkan campuran tepung terigu dan juga susu bubuk yang sebelumnya udah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan (no.1). Aduk menggunakan spatula hingga rata.
Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam pipping bag yg udah dipasang spuit bintang.
Bentuk dengan loyang yg sebelumnya udah dialasi dengan kertas roti.
Masukkan adonan yng sudah dicetak ke dalam oven dengan api sedang-kecil selama 25 menitan (atau permukaan bawah kue berwarna kecoklatan)
Dinginkan sebentar lalu masukkan kue Butter yang sudah dibuat ke dalam toples agar tetap renyah

Tugas ngebuat kue kue Butter pun udah selesai. Nyam.. Nyam.. Saatnya bunda yg praktekin dirumah yah.. :*

Selain masakan rendang dan dendeng balado yang bisa bunda cicipi, makan lain yang wajib bunda coba adalah Ikan Asam Padeh khas masakan Padang ini. Nyam Nyam. Bikin lidah bergoyang nih.

Untk menikmati masakan Ikan Asam Padeh yang enak dan nikmat, bunda tidak perlu ngeluarin kocek yang dalam buat beli di rumah makan Padang. Bunda bisa mencoba memasaknya sendiri dirumah.

Makanya, disini kami bagikan resep rahasianya secara gratis. Simak baik2 yah cara mudah dan gampang membuatnya berikut ini..

Bahan-bahan:

300 gr ikan tongkol, potong-potong
garam secukupnya
2 sdm air jeruk nipis

Bumbu tumis:

4 buah belimbing sayur
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 butir kapulaga
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit, potong-potong
minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah
garam secukupnya
2 butir kemiri
2 ruas jahe

Cara memasak Ikan Asam Padeh yg Enak:

Bersihkan ikan tongkol hingga bersih.
Rendam ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan juga garam.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan lagi semua bumbu tumis. Tambahkan 1 gelas kecil air agar bumbu tidak gosong dan terlalu kental.
Tumis lagi hingga kuahnya menjadi berkurang dan agak mengental.
Masukkan ikan tongkol dan belimbing sayur.
Lalu tambahkan air sedikit lagi hingga ikan terendam dengan bumbu.
Masak sampai bumbu meresap kedalam ikan tongkol. Cicipi
Angkat dan sajikan

Ikan Asam Padeh Paling enak disajikan dengan nasi yang tidak terlalu akas, dan dinikmati pas musim seperti sekarang ini. Yuk segera di praktekin bun..! Nyam nyam..

Resep Masakan Sederhana - Sayur plecing kangkung, masakan ini hampir mirip-mirip seperti pecel, kebanyakan menggunakan sambal kacang sebagai bahan bumbunya. Disini bunda sudah ada yang pernah buat plecing kangkung ini belum? Kalo belum pernah, boleh deh resep ini dicoba dirumah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

1 ikat kangkung
1 gengam taoge
5 butir cabe rawit
1 buah tomat ukuran besar
1 sdm air jeruk limau
terasi secukupnya
kacang goreng sedikit saja
garam secukupnya
gula merah secukupnya
MSG sesuai selera

Langkah cara membuat:

Bersihkan kangkung dan juga taoge. Cuci sampai bersih.
Rebus kangkung sampai matang lalu tiriskan. Tata di atas piring.
Masak taoge kedalam air mendidih sebentar saja. kemudian tiriskan. Letakkan di piring berisi kangkung diatas.
Haluskan : cabe rawit, tomat, terasi, sedikit kacang goreng. Boleh juga ditambah kulit jeruk limau, jika kamu suka. Tambahkan air perasan jeruk limau sesuai selera.
Tuangkan sambal di atas piring yang berisi kangkung dan taoge. Taburi kacang goreng diatasnya.
Selesai dan sajikan.

Resepmasakanjawa13 akan memberikan resep puding gula merah santan. bahan yang dibutuhkan puding gula merah ini tidak banyak. Kita membutuhkan satu bungkus saja agar agar bubuk yang berwarna putih, nantinya akan menjadi warna cokelat muda dari gula merahnya. Proses pembuatan dari puding gula merah ini juga sangat simple dan cepat kok bunda, pastinya keluarga anda akan menyukai puding gula merah buatan bunda.

Jangan lupa untuk mencoba resep nasi uduk putih dan resep cara membuat soto bogor hanya di resep masakan jawa.

Bahan puding gula merah :

1 bungkus agar agar bubuk warna putih
800 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
200 gram gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
75 gram kelapa muda (degan) kita keruk melebar

Cara membuat puding gula merah santan :

Campurkan agar agar dengan gula, garam aduk rata, setelah itu tambahkan dengan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Masak di atas api sedang sambil di aduk aduk hingga mendidih.
Tuang 1/3 bagian puding pada loyang lalu bekukan, tata kelapa muda di atasnya lalu tuang dengan 1/3 bagian adonan puding di atasnya, biarkan lagi hingga setengah beku.
Terakhir tambahkan dengan kelapa muda dan tuang sisa adonan puding lalu biarkan hingga beku pada lemari es.
Setelah dingin, potong potong dan segera sajikan.

Nasi uduk adalah nasi yang di masak dengan santan dilengkapi dengan kering tempe dan telur dadar yang di iris tipis, sehingga rasanya lebih enak dan gurih. Saat memasak nasi uduk ini pastikan santan yang di gunakan masih segar, sehingga rasa santan dan aromam rempahnya dapat keluar dengan sempurna dan rasanya lebih gurih dan enak. Sajikan sebagai menu makan siang yang enak dan istimewa, tentu keluarga anda bakalan ketagihan dengan nasi uduk ini. Selain resep nasi uduk, ada juga beragam resep yang dapat anda buat di rumah, misalnya saja Soto Ayam Spesial yang enak dan gurih.

Bahan nasi uduk :

300 gr beras putih
1 1/4 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 butir cengkeh
2 tangkai sereh, ambil putihnya
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam

Bahan kering tempe :

200 gr tempe, potong potong panjang, goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa
Minyak untuk menumis

Bahan pelengkap :

3 butir telur, buat dadar tipis
50 gr kerupuk

Cara membuat nasi uduk :

Untuk membuat nasi uduk : rebus santan bersama dengan cengkeh, daun salam, sereh dan daun pandan, hingga panas, masukkan nasi lalu aduk aduk hingga santan terserap nasi, angkat lalu kukus nasi di dalam dandang selama 40 menit hingga matang.
Untuk membuat kering tempe : panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang merah bersama dengan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah dan garam, setelah rata tambahkan tempe, lalu aduk aduk hingga bumbu meresap, angkat.
Sajikan nasi uduk bersama dengan kering tempe dan pelengkapnya.

Kumpulan Resep Masakan Harian - Resep Putu Bihun Sagu Mutiara | Kue putu bihun ini sangat pas dan nikmat jika disajikan dengan saus nangka. Nah, buat bunda semua yang pengen mencoba membuatnya dirumah. Berikut ini kami akan membagikan resep spesialnya, simak yah.. :)

Bahan :

60 gr tepung sagu
30 gr sagu mutiara rebus
100 gr bihun kering
3 lb daun pandan
750 ml air
1 st garam

Bahan saus :

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
150 gr gula merah sisir atau bisa diganti gula pasir 100 gr
3 lembar daun pandan
5 biji nangka
garam seccukupnya

Cara Membuat Putu Bihun Sagu Mutiara:

Langkah pertama, rebus air terlebih dahulu hingga mendidih. Masukkan bihun dan aduk sebentar, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, campur bihun dengan bahan2 lain seperti tepung sagu, sagu mutiara dan juga garam. aduk agar tercampur.
Kemudian tuangkan adonan diatas ke dalam cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.
langkah kedua, buat sausnya: rebus jadi satu semua bahan saus sampai mendidih sambil di aduk. Masukkan nangka, kemudian matikan api.
Ambil kue putu bihun yang sudah dikukus dan sajikan dengan saus nangka selagi panas.

Yummi.. Resep Putu Bihun Sagu Mutiara pun selesai juga dibuat. Jika bunda pengen kreasi resep masakan yang lain, bunda bisa coba juga yang ini: #Resep Roti Cane dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep Cara Membuat Telor Gabus Keju Enak dan Mudah - #Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak atau #Resep Kue Apem Khas Nusantara, Dijamin Maknyuus..!

Kumpulan Resep Masakan Harian - Resep Tahu Isi Telur | Sebagai selingan lauk pauk, menu masakan tahu isi telur ini mungkin bisa jadi pilihan yang pas buat keluarga bunda.. Selain itu, bunda juga bisa mencoba Resep Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak dan LEZAT sebagai menu spesial.

Resep Cara Membuat Tahu Isi Telur Puyuh Yang Enak

Nah.. Untuk resep dan cara mudah membuat tahu isi telur ini, bunda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial masakan langkah demi langkah memasak yang mudah berikut ini:

Bahan-bahan :

1 buah tahu putih
100 gram udang, cincang
20 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 butir bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris
2 batang daun seledri, iris
12 butir telur puyuh rebus matang, kupas
minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, iris, goreng
5 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam

Saus cocolan :

50 ml kecap manis
1 sdm petis udang

Cara membuat :

Tahu dihaluskan terlebih dahulu, lalu campur dengan udang, telur, tepung sagu, bawang merah halus, daun bawang, garam, merica, dan seledri, aduk merata. Buat jadi adonan.
Sementara itu, ambil adonan sesendok demi sesendok. Lalu bentuk bulat menyerupai bola, isi telur puyuh didalamnya, bulatkan lagi. Lalukan cara ini sampai habis..
Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga matang, angkat.
Buat saus cocolan enak: campur semua bumbu halus dengan petis udang, aduk rata, tambahkan kecap manis, lalu aduk rata.

Resep Lauk pauk selingan yang enak pun sudah selesai dibuat. Pilihan resep lain yang enak dan bisa bunda coba adalah : #Resep Dendeng Balado Pedas dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep Ayam Bungkus Saus Tiram Yang Gurih - #Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap - #Resep Ayam Goreng Spesial Gaya Korea Super Murah

Resep masakan jawa hari ini akan memberikan resep cara membuat soto bogor yang enak dan sedap. Soto Bogor ini berbahan utama daging sapi, babat, paru dan usus sapi, rasanya yang enak dan gurih serta tambahan kuah yang segar membuat soto bogor sangat enak bila di nikmati ketika masih panas. Sajikan bersama dengan nasi dan sambal yang pedas, tentunya anda tidak akan ketinggalan dengan menu soto ini.

Bahan soto bogor :

300 gram daging sapi sengkel
200 gram paru sapi kita rebus
200 gram usus sapi kita rebus
200 gram babat sapi kita rebus
2 sendok teh asam jawa
1 1/2 liter air kaldu dari rebusan daging sapi sengkel
3 cm jahe kita memarkan
5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
2 liter santan terbuat dari 1 butir kelapa
3 batang serai kita memarkan
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang potong potong
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

14 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
4 cm kunyit kita bakar
8 siung bawang putih
5 butir kemiri kita sangrai

Bahan sambal soto bogor :

12 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
3 buah bawang merah

Bahan pelengkap soto bogor :

5 sendok makan bawang merah goreng
5 sendok makan kecap manis
100 gr emping goreng
5 tangkai seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat soto bogor :

Pertama tama kita rebus babat, paru, usus, daun salam, asam jawa, jahe, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan garam dengan air hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan.
Kita rebus daging sengkel sapi hingga empuk dan saring airnya.
Kita didihkan santan kita masukkan daging sengkel, usus, babat dan juga paru masak hingga matang.
Panaskan minyak pada wajan lalu setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan sereh dan daun jeruk hingga harum. Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, rebus daging dengan api kecil hingga matang.
Setelah matang, tambahkan dengan merica bubuk, garam, daun bawang, kaldu sai blok dan gula pasir, aduk rata lalu cicipi rasanya.
Setelah mendidih dan harum, matikan api lalu tiriskan paru, daging, usus dan babat lalu potong potong sesuai selera.
Untuk membuat sambal cabai rawit : rebus cabai rawit bersama dengan bawang merah hingga layu, uleg hingga halus, tambahkan dengan gula pasir dan garam, uleg hingga halus.
Sajikan soto bersama dengan potongan daging, sambal dan pelengkapnya.

Cara Paling Mudah Membuat Pepes Ikan Mas yang Enak - Pengen tau resep rahasia pepes ikan mas seperti yang ada di restoran2 bunda? Bunda nggak harus bingung2 lagi sekarang, karena disini akan kami bagikan resepnya secara gratis. Plus, bunda juga dengan mudah mengikuti tutorial membuat pepes ikan dengan mudah dan praktis.

Apa saja resep dan bumbunya? yuk kita simak resepnya berikut ini..

Bahan Pepes Ikan Mas:

1 kg ikan mas
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Pepes Ikan:

2 buah tomat
1 batang daun bawang
1 batang daun serai
5 lembar daun salam
50 gram daun kemangi
garam secukupnya
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
4 buah bawang merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
50 gram cabai merah
5 butir kemiri
5 gram asam jawa
½ sdt. garam
25 cc air

Cara Memasak Pepes Ikan Mas yang Enak:

Bersihkan sisik dan isi perut ikan mas sampai bersih.
Buat tiga irisan diagonal pada setiap sisi ikan, ini bertujuan agar bumbu lebih meresap
Rendam ikan kedalam larutan garam dan asam jawa minimal selama 15 menit, lalu cuci dengan semangkuk air untuk membuang kelebihan garam
Tambahkan sedikit minyak goreng ke bumbu yg sudah dihaluskan, aduk. Lalu Lumuri ikan mas dengan bumbu tersebut
Tambahkan irisan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun salam, daun kemangi, dan potongan daun serai
Bungkus dengan daun pisang atau aluminum foil.
Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto) agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
Dinginkan sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang supaya harum.

Resep Soto Kikil Lamongan Enak dan Pastinya Sedap - resepmasakanjawa13 akan memberikan resep bagaimana membuat soto kikil yang empuk dan enak. Soto lamongan merupakan salah satu masakan khas jawa yang sangat spesial, penyajiannya tentunya dengan lontong yang kita potong potong dan siram dengan soto. Wow pastinya bunda penasarankan bagaimana membuatnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan soto kikil lamongan :

350 gram kikil sapi, rebus kemudian kita potong potong
1 cm lengkuas kita memarkan
3 lembar daun jeruk
1 liter kaldu daging
2 1/4 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
1 batang serai kita memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang kita haluskan :

12 butir bawang merah
3 butir kemiri kita sangrai
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 cm jahe

Cara membuat soto kikil lamongan enak dan sedap :

Panaskan saja minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
Kemudian kita masukkan kikil sapi, aduk aduk merata hingga berbalut dengan bumbu.
Kita masukkan kaldu daging, garam dan gula pasir. Aduk merata.
Sajikan dengan lontong dan taburan bawang merah goreng.

Hmmm sangat yummi dan enak banget nih soto kikil lamongan dan pastinya bunda bisa membuatnya sendiri dirumah.

Resep Mudah Cara Membuat Risol isi Sayur Yang Enak | Resep gorengan ini terinspirasi dari dapurnya Bunda cantik @Yuni Kitchen. Setelah resep ini dicoba, ternyata hasilnya luar biasa mantap. Lumayan, bisa nambah2 pengalaman masak dan nambahin koleksi resep dapurnya di blog Resep Hari Ini. Buat bunda yang lain, wajib coba juga resep Risoles dengan bahan isi Sayuran ini yah...

Inspirasi Resep dan gambar, By: @Yuni Kitchen

Bahan Baku untuk Kulit Risoles:

Bahan baku yang perlu bunda siapkan untuk membuat gorengan Risoles/Risol isi Sayur yang enak adalah seperti dibawah ini. Caranya, campur semua bahan dibawah menjadi satu. Aduk sampe encer dan licin, lalu saring. Selanjutnya panaskan teflon, buat dadar sebagai kulit reseoles tipis2.. sisihkan.

250 gr Tepung Terigu
1 sdm Susu bubuk
2 sdm Tepung kanji/sagu
2 sdm Margarin cair/minyak
1 telur
600 ml Air/susu cair
garam secukupnya

Bahan Baku Isian Risol:

Bahan isian Risol sebenarnya bisa bunda kembangin sesuai minat. Namun disini kami merekomendasikan untuk memakai bahan isian seperti yang ada dalam daftar bahan dibawah ini. Caranya, Tumis bahan yang ada di daftar seperti: bawang putih sampai harum, masukan daging ayam dan tumis bentar, masukan wortel dan kentang aduk rata. Masukan air aduk rata, lalu tutup sebentar dan beri bumbu. Cicipi rasanya apakah sudah enak apa belum, terakhir masukan daun bawang dan juga larutan maizena. Aduk rata dan angkat.

1 wortel potong dadu kecil
1 kentang potong dadu kecil
100 gr daging ayam potong dadu kecil
2 daun bawang potong2
1 bawang putih cincang
Garam, gula, merica bubuk, royco secukupnya
Sedikit air
1 sdt maizena dilarutkan

Cara Membuatnya:

Langkah dan cara membuat Risoles goreng yang memiliki citarasa yang nikmat dan renyah sebenarnya tidak sulit, bisa dibilang mudah banget bun. Seperti ini cara membuatnya..

Ambil selembar kulit risoles yang sudah dibuat pada poin pertama.
Isi bahan kulit tersebut dengan bahan isian yang sudah dibuat pada poin kedua.
Proses selanjutnya, lipat kulit risoles yang sudah diisi menyerupai lipatan amplop.
Lalu celupkan ke dalam kocokan putih telur.
Baluri dengan tepung panir/roti
Terakhir, goreng Risoles tadi sampai matang.
Angkat dan siap dihidangkan.. Yummi

Selain resep diatas, resep masakan ini juga sangat kami rekomendasikan untuk dicoba bunda..: #Resep Roti Cane dan Cara Mudah Membuatnya - #Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Kres-Kres Super Renyah - #Resep Tahu Isi (Isi Touge dan Wortel Spesial) dan Juga #Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Daging Ayam

Kreasi resep masakan udang yang satu ini memang menggugah selera,daging udang yang bertekstur lembut dan manis disertai penambahan bumbu asam manis membuat santap malam anda bersama keluarga menjadi semakin istimewa,cara memasak yang tidak begitu rumit dan begitu lama membuat Resep udang asam manis saus tomat yang satu ini layak dijadikan bahan pertimbangan sebagai salah satu menu aneka masakan

Asinan betawi adalah satu dari sekian banyak resep masakan dari daerah betawi dan merupakan salah satu dari sekian banyak variasi masakan khas dari indonesia, Asinan betawi dengan bumbu kacang yang nikmat adalah salah satu menu yang paling digemari sebagai alternatif santap siang selain karena selain cara pembuatan asinan yang tidak begitu rumit,bahan asinan pun sangat mudah didapat

Bahan

Resep dan Cara Membuat Roti Cane yang Enak. Setelah kesana kesini nyari resep roti mungil ini, akhirnya dapet juga resep roti cane yang lumayan gampang. Selesai dicoba dirumah, dari 1/4 tepung terigu jadi 6 buah roti cane yang enak Yummi, makin semangat masak...

Pikiran saya sih daripada beli roti cane seporsinya bisa nyampe 10rb, mending coba bikin sendiri. Ternyata gampang mudah baanget cara bikinnya, pilihan lain bisa dikombinasikan dengan coklat dan keju biar lebih kekinian...

Bahan Roti Cane:

1/4 terigu
1 telur
1/2 sdt garam
2 sdm mentega
Air secukupnya (dikira kira aja sampai kalis)
-Sedikit minyak untuk merendam

Caranya Membuat:

Cara membuat Roti cane ini bisa dilakukan dengan langkah-langkah seperti ini agar hasil masakan sempurna..

Campur semua bahan kecuali air
Tambahkan air sedikit dikit sampai kalis
Bagi menjadi 6 buletan
Diamkan selama 1 jam direndam dalam minyak sayur
Bentuk adonan & goreng
Topingnya skm,mesis & keju

Cara Membentuknya:

Agar tampilan roti cane lebih cantik dan menarik, bentuk roti juga harus di perhatiin. Bentuklah roti cane dengan cara seperti ini..

Ambil adonan dan pipihkan sampai tipis
Beri mentega sampai rata dan gulung (jadi nanti bentuknya dibuat memanjang gitu bun)
Lalu gulung melingkar kaya obat nyamuk tapi 1sisi kekanan sisi lain ke Kiri (jadi kaya huruf S)
Tumpuk kedua bulatan dan pipihkan lagi sampai tipis
Lalu goreng dengan sedikit mentega

Selain Langkah-Langkah Cara Membuat Roti Cane diatas, resep ini juga wajib dicoba bund : #Resep Cara Membuat Telor Gabus Keju Enak dan Mudah - #Resep Bolu Pisang Panggang Enak - #Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak - #Resep Kue Putu Enak, Gurih Super Legit - dan juga - #Resep Kue Muffin Keju Istimewa

Lodeh adalah sayuran yang di tambahkan dengan santan dengan bumbu bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Kali ini sayur lodeh berbahan utama nangka muda yang enak bila di masak dengan beragam olahan. Memasak nangka agar tidak kaku sangat mudah, rebus sayur nangka setelah yakin bahwa air yang di gunakan untuk merebus sudah benar benar mendidih, jadi sayur nangka anda akan lemas dan mudah empuk. Selain sayur lodeh nangka muda, anda juga dapat membuat sayur lodeh lainnya yaitu sayur lodeh daun singkong yang enak.

Bahan utama :

300 gr nangka muda, rebus sebentar lalu potong potong
3 buah cabai hijau besar, potong serong
5 lembar daun kol, potong potong
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
4 sendok teh garam
3 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
2 sendok teh gula merah
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai

Cara membuat lodeh nangka muda :

masak air hingga mendidih, tambahkan dengan bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan lengkuas, sereh dan daun salam, rebus hingga harum.
Masukkan nangka muda yang telah di potong potong, masak hingga setengah matang. Masukkan kol dan cabai hijau, aduk rata.
Setelah mendiidh, masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Masak nangka muda hingga matang dan empuk.
Setelah matang, masukkan santan perlahan sambil di masak hingga matang dan empuk, angkat dan sajikan.

Resep Masakan Khas Dendeng Balado | Dendeng Balado adalah salah satu masakan pedas khas masakan Padang. Rasanya nikmat, pedas dan pasti sangat menggugah selera.

Resep masakan ini bisa dibilang sangat mudah dan praktis dalam hal cara membuatnya. Bunda tinggal duplikasi resep dan cara membuat dendeng balado kering, basah dan pedas dibawah ini..

Bahan untuk membuat dendeng balado:

400 gram daging gandik
8 lbr daun jeruk, buang tulangnya
2 lbr daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm air asam
50 ml minyak untuk menumis
Minyak goreng

Bahan Bumbu dendeng balado di tumbuk kasar:

7 butir bawang merah
9 buah cabe merah besar

Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak:

Tutorial, tips dan cara mudah membuat dendeng balado yang enak dan mudah, bisa bunda simak seperti pada langkah memasak berikut..

Daging di iris tipis searah dengan seratnya.
Taruhlah irisan daging di loyang tanpa minyak. Masukkan ke oven dan panaskan dengan suhu 150 derajat celsius selama 40 menit atau hingga kering. Dinginkan
Goreng irisan daging yang sudah di oven menggunakan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering. Sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu yang ditumbuk kasar, beserta daun jeruk, daun salam, dan juga serai hingga harum.
Terakhir, masukkan daging dendeng, garam, dan juga gula pasir, lalu aduk hingga rata. Tambahkan 1 sendok air asam, aduk sampai rata.
Angkat dan sajikan dendeng balado pedas yang baru dibuat.

Resep masakan ini juga cocok Bunda: #Resep Mie Goreng Ikan Tuna Spesial dan Cara Membuatnya - #Resep dan Cara Membuat Sambal Penyet Spesial - #Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas - #Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dan #Resep Sayur Rebung Kuah Santan Gurih Pedas

resep cimplung pisang adalah salah satu dari sekian banyak resep masakan praktis yang berbahan dasar pisang,berbeda dengan resep pisang goreng yang menggunakan pisang secara utuh,pisang pada cimplung terlebih dahulu dipotong potong dengan ukuran yang cukup kecil,dikarenakan kemudahan dalam membuat nya, resep cemilan praktis yang satu ini menjadi salah satu pilihan panganan atau cemilan favorit

Kue Inah Grondol adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari daerah jawa tengah yang dapat dikategorikan sebagai kue atau panganan tradisional khas asli indonesia,Kue inah grandol ini hampir serupa dengan Kue kolak candil,Kue ini relatif cukup mudah untuk dibuat atau dimasak selain dari bahan bahan kue yang mudah didapat ,proses memasaknya pun tidak memerlukan waktu yang cukup lamaBahan

Cemilan keluarga combro ini sangat tepat disajikan sebagai menu cemilan yang enak dan gurih, isiannya yang terbuat dari oncom yang ditambahkan dengan bumbu yang bercitarasa gurih dan pedas, tentunya akan membuat anda ketagihan, kalau bisa buatlah isi combro terlebih dulu, baru setelah isi combro dingin, baru siap untuk di isikan ke dalam parutan singkong yag si tambahkan dengan kentang yang di kukus dulu, sehingga rasanya lebih enak dan gurih, serta renyah di lue dan lembut serta gurih di dalamnya, pasti seluruh anggota keluarga anda bakalan ketagihan, selain cemilan combro, anda juga dapat membuat cemilan lain yang tak kalah enaknya, yaitu tempura sayur yang enak dan renyah.

Bahan kulit combro :

1 kg singkong, kupas lalu parut
2 sendok makan tepung kanji
100 gr kelapa setengah tua, kupas lalu parut
200 gr kentang, kukus dan haluskan
1 1/2 sendok teh garam
2 batang daun bawang, iris halus
Minyak goreng

Bahan isi combro :

300 gr oncom, parut kasar
2 batang daun bawang, iris halus
30 gr pucuk daun kemangi
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat combro :

Untuk membuat isi : panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan , tumis bumbu hingga matang, setelah bumbu matang, tambahkan dengan kemangi, oncom dan daun bawang, tumis hingga matang.
Tambahkan dengan santan lalu masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat kemudian dinginkan.
Untuk membuat kulit combro : aduk singkong yang telah di parut bersama dengan tepung kanji, kentang, garam, kelapa, dan daun bawang, aduk rata.
Ambil 2 sendok makan adonna kulit lalu pipihkan pada tangan lalu beri isi dan bulatkan agak pipih, lakukan hingga semua adonan terbentuk.
Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang, setelah panas, goreng combro hingga matang kekuningan, angkat dan segera sajikan.

Kue Babingka ialah merupakan salah satu kreasi resep makanan tradisional indonesia atau makanan khas dari daerah sumbawa ,Kue Babingka adalah salah satu dari sekian banyak jajanan pasar atau sering disebut Kue pasar

Berikut ialah Resep dan proses cara pembuatan kue babingka sumbawa
Bahan bahan Kue

tepung ketan sebanyak 250 gram
kelapa muda sebanyak 100 gram yang telah diparut secara kasar

Resep Cemilan Hari Ini. Sudah pernah nyoba membuat cemilan Telur Gabus, bunda? Kalo bunda sudah pernah membuatnya, tentu sudah tidak kesulitan lagi dong ya.. Tapi buat bunda2 yg belum pernah membuatnya jangan berkecil hati dulu.

Disini kami akan memberikan resep masakan secara gratis dan mudah di praktekin dirumah, tingga ikuti saja langkah langkah dan cara membuatnya seperti Resep Telur Gabus Keju dibawah ini..

Resep Cara Membuat Kue dan Cemilan Telor Gabus Keju Enak dan Mudah

Bahan Telur Gabus Keju:

50 gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka
2 butir telor
2 sdm margarin
100 gr keju di parut
1/4 sdt garam
Air matang secukupnya
Minyak goreng secukupny

Cara Membuat Telur Gabus Keju:

Campurkan semua bahan kecuali air, aduk2 sampai merata. Kemudian tambahkan air sedikit sedikit aduk lagi atau di uleni hingga mjd adonan kalis dan bisa di bentuk.
Siapkan wajan penggoreng, lalu tuang minyak goreng yg cukup banyak. (api kompor jgn dihidupkan dulu)
Ambil sejimpit adonan, bentuklah dengan memakai kedua telapak tangan dgn cara di gulung2. Masukkan ke dlm minyak di wajan. Lakukan cara ini hingga adonan cukup banyak dan penuh dgn ukuran minyak goreng .
Nyalakan api kecil saja. Goreng telur gabus sampai warnanya berubah agak kuning atau sampai tak berbuih.
Setelah matang lalu angkat dan tirisan

Cara membuat Cemilan Telur Gabus Keju pun siap dibuat. Tinggal tugas bunda sekarang, daripada cuman dibaca aja. Mending resep cemilan ini dipraktekin dirumah, kalo sudah jadi jangan lupa dishare ke temen-temen yang lain, biar viral pahalanya.. Hehe.

Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Panggang Yang Enak. Setelah kemarin membagikan Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat, sekarang giliran berbagi resep kue yang lezat sebagai selingan. Kue apa ya kira2? Yups, edisi kali ini kami akan membagikan resep kue bolu sederhana dan praktis. Namanya kue Bolu Pisang Panggang.

Kue ini sebenarnya gampang banget untuk membuatnya, bisa dibilang sama seperti kalo kita membuat kue bolu pandan atau kue bolu lainya. Hanya saja kita menggunakan pisang sebagai bahan utamanya. Seperti apa resepnya dan gimana cara membuat kue bolunya? Yuk intip dapur masaknya berikut..

Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Panggang Spesial - Praktis -Mudah -Enak

Bahan - bahan

#Basah :

5 buah pisang
175 ml minyak goreng
3 butir telur (kocok secara manual sampi agak pucat)

#Kering :

200 gr tepung terigu serba guna
125 gr gula pasir
20 gr gula palm
2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat kue bolu pisang:

Panaskan oven suhu 180. Api atas bawah.
Campurkan semua bahan kering sambil diayak
Campur bahan basah
Mix semua bahan kering dan basah jadi satu dengan menggunakan whisk.
Tuang adonan kedalam loyang
Panggang dalam kondisi suhu stabil 180' selama 30 menit (sampe tes tusuk gigi bersih)

Semoga Tips dan Cara Memasak Kue Bolu Pisang diatas bisa dipahami dan diikuti dengan baik ya bunda,, Jangan lupa dipraktekin resep diatas. Kalau sudah matang dan sukses, mimin juga mau dong nyobain hasil masakan bunda.. hehe.

Nasi goreng adalah menu yang mudah untuk di buat, selain itu nasi goreng juga memiliki rasa yang gurih, tambahan sayuran seperti daun kol yang di iris, akan membuat nasi goreng semakin enak dan istimewa. Warnanya yang kecoklatan dari kecap manis tentu membuat anda ketagihan. Pastinya anda ingin membuat nasi goreng yang enak, pastikan untuk membuat nasi goreng kampung enak ini. Selain nasi goreng kampung, anda juga dapat membuat nasi goreng yang enak juga yaitu nasi goreng jawa yang enak, ataupun anda dapat membuat nasi goreng magelang yang enak.

Bahan utama :

500 gr nasi putih dingin
3 lembar daun kol, iris kasar
1 potong paha atas bawah ayam, rebus suwir suwir
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong potong
1 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1/2 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang di tumbuk kasar :

2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, bakar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

Bahan pelengkap nasi goreng :

3 buah telur ceplok

Cara membuat nasi goreng kampung :

Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah di tumbuk kasar, tumis bumbu hingga harum, sisihkan bumbu pada pinggir wajan lalu masukkan telur.
Aduk aduk hingga berbutir, lalu satukan kembali dengan bumbu tumis, aduk hingga rata.
Masukkan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. tambahkan dengan nasi, aduk hingga rata.
Masukkan dain bawang, kol dan ayam suwir, aduk hingga rata. Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok dan bawang goreng.

Resep soto ayam ini adalah resep soto yang mudah untuk di buat, selain itu kuahnya yang bening serta bahan ayamnya yang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya membuat soto ayam sangat gurih dan enak, bila biasanya ayam kampung dagingnya terasa alot, tak ada salahnya jika saat merebus ayam, gunakan panci tekan, sehingga rasa dari ayam akan lebih empuk dan rempah rempah yang di gunakan untuk merebus akan lebih cepat meresap. Selain soto ayam, ada juga beberapa jenis soto yang dapat anda coba resepnya di rumah anda sendiri, misalnya saja soto daging khas Madura yang enak, ataupun soto kudus yang sudah terkenal.

Bahan utama :

1/2 ekor ayam kampung
2 butir cengkeh memarkan
2 liter air
2 cm jahe, memarkan
2 batang sereh, memarkan
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang daun bawang, potong potong
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

10 butir bawang merah
4 siung bawag putih
3 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, sangrai

Bahan pelengkap soto ayam :

25 gr soun, rendam lalu potong potong
2 batang daun bawang, iris halus
100 gr taoge, seduh air panas
3 buah kjeruk nipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan bawang putih goreng
Sambal terasi

Cara membuat soto ayam :

Masak ayam bersama dengan air, sereh, jahe dan cengkeh, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam lalu saring airnya. lalu masukkan lagi ayamnya.
Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah ayam.
Rebus kembali ayam sambil di tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, daun bawang, gula pasir, merica bubuk dan garam, masak ayam hingga empuk.
Ukur air kaldunya hingga sebanyak 1200 ml air lalu rebus hingga ayam matang, angkat ayam lalu suwir suwir daging ayam.
Tata suwiran ayam dalam mangkok lalu tambahkan dengan taoge, soun dan daun bawang, sajikan soto ayam bersama pelengkapnya.

Wafel adalah kue tradisional yang bentuknya kotak ataupun segritiga dengan tektur renyah di luar dan lembut saat di gigit, wafel biasanya di isi dengan toping yang beragam, kali ini masakan jawa akan memberikan resep wafel original yang dapat anda padukan dengan beragam isi, mulai dari saus coklat, es krim dan sebagainya, sangat tepat pula dijadikan sebagai menu saraan yang cukup mengenyangkan, sehingga pastinya si kecil bakalan suka dengan kue wafel ini.

Bahan biang :

75 gr tepung terigu
75 ml air hangat
1/2 sendok makan ragi instan

Bahan utama :

3 butir putih telur
4 butir kuning telur
125 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan margarin, lelehkan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat wafel :

Aduk rata bahan biang, lalu setelah itu diamkan selama 30 menit.
Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang, sisihkan.
Campurkan tepung terigu bersama dengan bahan biang, garam dan margarin yang telah di lelehkan, aduk rata.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
Tambahkan dengan kocokan telur lalu aduk hingga rata, diamkan adonan selama 2 jam.
Panaskan cetakan bapel, lalu oles dengan margarin, setelah panas, tuang adonan lalu msak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resepmasakanjawa13 akan memberikan resep cara membuat jentik manis mutiara yang enak dan sedap. Kue jentik manis mutiara ini merupakan salah satu kue tradisional nusantara Indonesia. Kita membutuhkan 100 gram sagu mutiara warna warni tepatnya warna putih dan merah yang bisa kita beli di toko terdekat anda. Pembuatan dari kue jentik manis ini juga sangat mudah kok bunda, anda dapat membuatnya untuk keluarga tercinta di rumah.

Bahan jentik manis mutiara :

100 gram sagu mutiara warna warni (putih dan merah)
50 gram tepung hunkwe
1/2 liter santan
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
plastik untuk membungkus

Cara membuat kue jentik manis mutiara enak :

Pertama tama kita didihkan air dan rebus sagu mutiara warna warni hingga jernih butirannya.
Angkat dan tiriskan kemudian cuci dengan air bersih. Sisihkan.
Kemudian kita cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan, aduk aduk rata. Sisihkan dahulu.
Kita rebus sisa santan dengan garam yang mendidih. Kita masukkan larutan tepung hunkwe kemudian aduk rata kembali.
Kita masukkan gula pasir, vanili. Kita aduk hingga gula pasir larut.
Kita masukkan sagu mutiara, aduk aduk rata dan angkat.
Kita bungkus 2 sendok adonan dengan menggunakan plastik.
Kita gulung, lipat ke dua sisi plastik ke tengah. Dinginkan.
Sajikan kue jentik manis jika sudah keras.

Mudah kan membuat kue jentik manis mutiara sagu yang enak ini. Semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan jawa seperti resep ayam goreng masak nanas.

Ayam dengan cabai rawit ini paling tepat bagi anda yang suka dengan rasa pedas, selain itu rasa ayam yang enak dan gurih, akan membuat tumis ayam semakin istimewa. Tambahan cabai rawitnya bila anda merasa kurang pedas, maka baiknya jumlah yang paling banyak adalah jumlah cabai rawit bai merahnya, pilihlah cabai rawit yang masih segar atau masih baru, sehingga rasa pedasnya akan lebih terasa.

Bahan utama :

1 ekor ayam, potong potong kecil
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
6 buah cabai rawit, iris
12 buah cabai rawit hijau, iris miring
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
300 ml air
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe

Cara membuat Tumis Ayam Cabai Rawit :

Ayam yang telah di potong potong lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata, setelah itu diamkan ayam selama 15 menit.
panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan sereh dan daun salam, tumis hingga harum dan matang,
Tambahkan dengan cabai, aduk hingga mayu. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Masukkan garam, gula dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan dengan air lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan segera sajikan.

Resep Sayur Bening Bayam - Hemm.. Kalau ngomongin soal masakan sayur bening, salah satu sayur bening paling istimewa untuk menu sarapan adalah sayur bening bayam dengan jagung muda ini nih.. Resep sasayur bening ini sangat kami rekomendasikan untuk dibuat di rumah karena memiliki banyak kandungan sehat didalamnya.

Penasaran pengen nyoba resepnya? Yuk simak ulasan mengenai apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat masakan sayur bening ini.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat

Bahan dan Bumbu:

1 ikat sayur bayam yang masih segar
2 buah jagung muda , potong jadi 4 bagian
4 siung bawang putih, memarkan
10 lembar Daun kemangi
6 cm rempah kunci, memarkan
Merica halus, secukupnya
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Kaldu ayam bubuk, secukupnya
Bawang merah goreng, secukupnya

Cara Membuatnya:

Cuci terlebih dahulu bahan sayur bayam, jagung muda, daun kemangi dan juga rempah kunci sampai bersih. tiriskan.
Masak air kedalam wajan. Lalu masukkan potongan jagung muda, masak sampai jagung setengah matang.
Selanjutnya disusul dengan memasukkan daun bayam, daun kemangi dan juga rempah kunci. Jangan lupa beri garam secukupnya. Masak beberapa saat sampai daun bayam layu.
Masukkan bawang putih,merica bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk.
Masak beberapa menit sampai semua bahan menjadi matang dan aroma sayur bening ini keluar.
Terakhir, tambahkan bawang merah goreng biar rasanya tambah gurih dan lezat.
Angkat lalu sajikan di mangkok atau piring saji.

Mudah banget kan resep sayur bening bayam diatas? Kan sudah tau resepnya, sekarang tinggal praktekin di rumah kalian masing-masing ya.. Oya, jangan lupa bantu share bunda. Biar bunda2 yang lain juga ikut mencobanya dirumah... Salam masak-masak..!

Tips Cara Membuat Telur Asin Yang Enak dan Mudah - Pernah makan telur asin kan ladies? Biasanya, telur asin yang sering kita jumpai dibuat dari telur bebek. Meskipun beberapa diantaranya ada juga telur asin yang dibuat dari telur ayam.

Emm.. Ngomong-ngomong, ada yang tau daerah yang paling banyak membuat telur asin dimana? Kalo kamu pernah jalan melewati jalur pantura, disana kamu pasti menemukan satu daerah yang banyak banget menjual telur asin. Ya, Tepatnya di daerah Kabupaten Brebes. Disana kamu akan menjumpai banyak sekali telur asin yang dijajakan dan dijual sebagai oleh-oleh khas Brebes di sepanjang jalan.

Sebenarnya, untuk menikmati telur asin nggak harus repot-repot beli jauh2 kok. Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah, caranya pun gampang banget.

Nah, kalo kamu pengen tau gimana cara membuat telur asin yang mudah dan enak, berikut ini ada beberapa tips rahasia cara membuat telur asin yang enak tanpa ribet. Yuk simak tips dan caranya ladies..

Bahan:

10 telur bebek (telur ayam juga bisa ) usahakan bahwa telur masih baru dan baik ya..
500 gr garam (bebas, mau milih garam apa..)
1,5 liter air
Wadah toples berbahan plastik yang ada tutupnya

Langkah Cara Membuat Telur Asin:

Rendam telur terlebih dahulu kedalam air. Ini berfungsi untuk mengetahui apakah telur dalam kondisi baik atau tidak. Jika ada telur yang mengapung, itu tandanya telur tidak layak dipakai.
Cuci telur menggunakan spon atau kain sampai kulitnya benar-benar bersih.
Gosok perlahan kulit telur menggunakan spon kasar atau bisa juga menggunakan amplas halus biar pori-pori telur dapat terbuka. Dan saat telur direndam dengan air garam, maka garam akan masuk dan meresap kedalam telur dengan sempurna.
Jika sudah selesai, masukkan telur bebek/telur ayam kedalam wadah toples dan susun dengan rapi. Tuangkan air yang sudah dicampur garam kedalam toples.
Rendam telur asin ini minimal selama 12 hari. Agar rasa telur asin menjadi lebih enak dan lezat, rendamlah lebih lama lagi. Kira-kira direndam selama 3 minggu-an.
Setelah prosesi membuat telur asin selesai dan telur asin sudah jadi, kamu bisa merebus atau mengukus telur selama 1 jam agar telur matang sempurna.

Nah.. Itulah tips rahasia dan cara mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Gampang banget kan tipsnya? Kamu juga bisa membuatnya dengan menggunakan media tanah liat yang sudah di beri garam lho.. Caranya pun sekilas hampir sama seperti diatas.. Selamat mencoba..

Resep kroket kentang sederhana klasik enak akan kami hadirkan di resep masakan jawa. Kroket kentang ini mempunyai rasa spesial sehingga pastinya keluarga anda akan menyukainya. Pembuatan kroket kentang enak ini juga mudah kok, sista yang masih belajar memasak pun juga bisa membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan KULIT kroket kentang enak dan sedap :

250 gram kentang kukus kemudian haluskan
1 kuning telur
20 gram susu bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh margarin
1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan isi kroket :

50 gram daging giling
50 gram wortel potong dadu kecil
4 butir bawang merah kita cincang halus
2 siung bawang putih kita cincang halus
3 buah buncis iris iris tipis
1/2 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, iris iris halus

Bahan pencelup :

50 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng
1 butir telur kita kocok lepas

Cara membuat kroket kentang enak :

Mengolah bahan isi kroket terlebih dahulu : kita tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Kemudian kita masukkan daging giling aduk aduk hingga daging berubah warna.
Kita tambahkan wortel dan buncis aduk aduk hingga menjadi layu.
Kita masukkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan pala bubuk, aduk aduk dan masak hingga meresap.
Kita tambahkan daun bawang dan aduk aduk hingga merata.
Membuat bahan kulit : aduk rata semua bahan kulit, kemudian ambil adonan dan beri isi, bentuk oval ujung.
Kemudian gulingkan ke tepung panir halus, celup ke dalam telur. Kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung panir.
Goreng kroket kentang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan dan sajikan.

Mudah kan membuat kroket kentang enak dan sedap. Bisa menjadi alternatif cemilan, lauk pauk atapun bekal anak anda saat bersekolah.

Sajian yang terbuat dari daging dengan saus yang gurih dengan tambahan sayuran yang segar ini dapat anda jadikan sebagai menu makan malam untuk orang terkasih, siapkan semua bahan bahannya terlebih dulu. Buat sausnya terlebih dulu, sehingga saat akan disajikan anda cukup siramkan saja, masak dagingnya sesuai dengan kesukaan anda, tambahan sayur akan melengkapi menu selat solo ini. Selain menu selat solo yang istimewa, anda juga dapat mencoba untuk membuat resep istimewa lainnya, yaitu rolade daging sederhana yang istimewa dan enak.

Bahan utama :

500 gr daging has dalam
1 buah tomat, potong potong
2 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris tipis
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan kecap inggris
1 liter air
3 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan bumbu perendam, aduk hingga rata :

1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan kecap manis

Bahan saus selat solo :

4 butir telur rebus, ambil bagian kuningnya
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh mustart
1/2 sendok teh cuka
4 sendok teh gula pasir

Bahan acar selat solo :

1 butir telur rebus ambil kuningnya, haluskan
50 gr wortel, potong potong
50 gr mentimun, ambil bijinya lalu potong kotak
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
1/8 sendok teh merica bubuk
2 butir bawang merah, potong dua bagian

Bahan pelengkap selat solo :

50 gr buncis, potong potong lalu rebus
200 gr kentang, potong wedges, goreng hingga berkulit
75 gr wortel, potong panjang lalu rebus
3 butir telur rebus, potong

Cara membuat selat solo :

Daging yang telah di potong agak tipis dan melebar, lumuri dengan bumbu perendam, lalu simpan di dalam lemari es minimal selama 1 jam.
Untuk membuat acar : campurkan kuning telur bersama dengan wortel, ketimun, bawang merah, lalu tambahakn dengan cuka, gula pasir, merica, garam, aduk rata. Diamkan di dalam lemari es selama 2 jam.
Panaskan margarin lalu lalu masukkan daging yang telah di potong potong, masak hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.
panaskan sisa margarin lalu tumis bawang merah hingga harum, masukkan tomat, masak hingga layu.
Tuang air lalu masak hingga mendidih, tambahkan dengan potongan daging, kecap manis, pala bubuk, kecap inggris, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Untuk membuat saus : aduk rata telur bersama dengan merica bubuk, garam, cuka, gula pasir, dan mustart.
Sajikan selat solo bersama dengan saus, acar dan pelengkapnya.

Telur dadar yang terbuat dari mie ini sangatlah mudah untuk dibuat, selain rasanya yang enak, anda dapat membuatnya untuk menu sarapan pagi hari, karena dadar ini juga bahannya mudah untuk di buat, anda dapat pula membawanya sebagai bekal di kantor atau kesekolah, tambahan dengan cocolan saus sambal atau saus tomat, sehingga rasanya akan lebih enak. Bila anda suka anda dapat juga menambahkan sayuran, bisa wortel ataupun daun kol yang mudah untuk di cari.

Bahan utama :

150 gr mie telur, rebus lalu potong potong
2 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai rawit merah, iris halus
5 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram

Cara membuat dadar telur mie :

Campur mie bersama dengan telur, cabai rawit, bawang putih, daun bawang, saus tiram, garam, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.
panaskan pan anti lengket, tambahkan dengan 1 sendok makan minyak, lalu masukkan adonan mie, masak dengan api kecil hingga satu sisi matang.
Balik lalu masak satu sisi lainnya dan masak hingga matang, angkat dan potong potong, sajikan.

Tumis buncis spesial dengan tambahan rebon ini pastinya sangatlah mudah untuk di dapatkan, selain itu buncis juga sangat bergizi, sehingga sangat tepat untuk menu sarapan di pagi hari, dan untuk menambah tenaga kita agar kita semakin bersemangat dalam beraktifitas, tambahan rebon akan menambah tumisan buncis bertambah istimewa dan gurih, selain tumis buncis, anda juga dapat mencoba menu resep ayam goreng masak nanas yang rasanya enak dan segar untuk menu makan siang anda nanti.

Bahan utama :

150 gr buncis, potong serong
50 gr rebon, seduh lalu sangrai
1 cm lengkuas, memarkan
50 ml air
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Bahan bumbu yang di iris :

2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah

Cara membuat tumis buncis rebon :

Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah di iris bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.
Masukkan rebon, aduk hingga rata. Tambahkan dengan buncis, aduk hingga layu.
Tambahkan gula pasir, garam dan air lalu masak hingga tumisan matang, angkat dan sajikan tumis buncis rebon bersama dengan taburan bawang goreng.

Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe, pilihlah tempe yang masih baru dan tempe yang telah di inapkan selama semalam, sehingga rasanya lebih enak dan gurih, tambahkan dengan bumbu yang bercitarasa pedas gurih. Sambal tumpang sendiri biasnya di sajikan bersama dengan sayuran segar yang direbus, bisa berupa sayur kol, daun hijau ataupun sayuran lainnya, dapat juga dijadikan sebagai salah satu pelengkap nasi pecel agar lebih enak.

Bahan utama :

3 buah cabai merah besar
100 gr tempe yang telah di inapkan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
200 gr tempe segar
3 butir kemiri, sangrai
20 buah cabai rawit merah
2 sendok makan ebi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2 lembar daun salam
2 cm jahe memarkan
300 ml santan kelapa
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk

Cara membuat sambal tumpang :

Rebus air putih hingga mendidih, lalu masukkan tempe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit, rebus hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Uleg semuanya hingga halus, lalu masukkan dalam wajan sambil di tambahkan dengan santan, merica bubuk, ebi, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk rata.
Hidupkan kompor lalu masak sambil di aduk aduk hingga rata. Tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas, masak sampai mendidih.
Setelah kuah sedikit menyusut, angkat dan sambal tumpang siap untuk disajikan.

Cemilan keripik jagung biasanya anda beli di toko kue, namun anda sebenarnya dapat membuat sendiri keripik jagung dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, yaitu keripik jagung, terlebih bila anda membuat sendiri kerik jagungnya, tentunya akan lebih sehat dan rasanya juga renyah dan enak, simpan keripik pada toples yang kedap udara, agar rasa dari keripik tetap renyah dan enak.

Bahan utama :

200 gr tepung terigu
75 gr jagung manis, parut
1 sendok makan margarin
20 gr tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Minyak goreng
50 gr bubuk balado untuk taburan

Cara membuat keripik balado :

aduk semua bahan hingga menggumpal, lalu siapkan gilingan mie.
Giling mie mulai dari ukuran yang paling tebal hingga yang paling tipis, giling masing masing ukuran gilingan sebanyak 2 kali.
Potong potong sesuai dengan selera anda, lalu siapkan minyak dengan api sedang.
Goreng keripik hingga matang, lalu taruh dalam wadah, selagi masih panas. taburi dengan bubuk balado hingga rata lalu dinginkan.
Simpan keripik dalam toples dan sajikan.

Ayam goreng ini di balut dengan bumbu yang gurih dengan tambahan buah nanas yang segar, tentunya akan menjadi hidangan yang unik dan kaya akan rasa yang akan mengundang seluruh keluarga untuk mencicipi masakan anda. Pastikan anda memotong ayam tidak terlalu besar agar lebih mudah menikmati ayam goreng saus nanas ini dan saus nanasnya akan merasuk hingga kedalam daging ayam.

Bahan utama :

1 ekor ayam, potong potong kecil
3 cm jahe, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh air jeruk nipis
Minyak goreng

Bahan tumisan nanas :

200 gr nanas, potong potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris miring
100 gr saus tomat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus sambal
200 ml air
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menumis

Cara membuat ayam goreng masak nanas :

Ayam yang telah di potong potong dan dibersihka, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk dan bawang putih hingga rata, setelah itu diamkan ayam selama 15 menit.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berkulit, angkat dan tiriskan ayam.
Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang bombay bersama dengan nanas, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap ikan, merica, gula dan garam, aduk hingga rata.
Tuang air lalu masak hingga mendidih, biarkan mendidih hingga bumbu terserap ke dalam ayam dan ayam matang, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Tahu Susur Isi - Gorengan tahu susur atau sering disebut sebagai tahu ini memang nikmat banget kalo dimakan dengan cabai rawit.. Hemm bikin ngiler pokoknya..

Yang mau nyoba bikin sendiri juga bisa kok. Cukup dengan bahan-bahan sederhana kamu bisa membuat tahu isi yang enak. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk simak Resep Cara Membuat Tahu Susur kiriman mbak +Shanty Aprilia ini yuk..

Bahan Membuat Tahu Susur :

5 buah tahu kulit ukuran tengah (potong segitiga)
2 siung bawang putih (haluskan)
Bawang merah 3 butir (haluskan)
Garam secukupnya
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Penyedap rasa 1/2 sendok teh

Bahan Isi Tahu Susur:

1/2 buah wortel (potong memanjang)
1 genggam toge
1 lembar kol (irislah halus)

Langkah dan Cara Membuat Tahu Susur :

Campurkan bahan isi dengan bumbu yang sudah dihaluskan
Tambahkan garam, merica bubuk dan juga penyedap rasa. Aduk seluruhnya sampai tercampur rata
Ambillah tahu kulit yang sudah dipotong segitiga. Lalu masukkan bahan isi kedalam celah tahu yang sudah diiris tengahnya. sisihkan sejenak
Celupkan tahu isi kedalam adonan kulit sampai tertutup rapat
Panaskan minyak, goreng tahu susur hingga kering serta masak, angkat tiriskan
Yummi... Tahu susur pun siap disantap dengan cabe rawit hijau.

Gampang banget kan Resep cara membuat tahu isi diatas? Biar nggak lupa, yuk share resep ini agar bunda yang lain ikutan masak bareng.. Selamat masak..!