PATE DE LAPIN EN GELEE

1 pc rabbit
2 dl white wine
2 soup spoon shallot chopped
2 soup spoon chopped parsley
3 pc garlic whole
½ lt jelly
200 gr smoked bacon




Cara membuat pate

keluarkan tulang-tulang kelinci
awetkan selama 12 jam dengan shallot parsley dan bawang.
daging babi dipotong-potong( bacon)
letakan daging babi diatas panggangan sate
begitu juga daging kelincinya
berilah bumbu pengawet ( lumuri )dan