Bahan - bahan :
* 10 buah tahu putih* 5 sdm taoco asin
* 100 ml air
* 50 gr gula merah
* 1 sdm gula pasir
* minyak untuk menggoreng
Bumbu :
* 4 siung bawang putih, cincang halus
* 5 butir bawang merah, iris tipis
* 5 buah cabai hijau, iris serong tebal
* 1 ruas jari lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis semua bumbu hingga harum lalu masukkan taoco, aduk rata. Tambahkan air, gula merah, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih dan kental.
3. Masukkan tahu ke dalam tumisan taoco, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Bahan Membuat Es Krim Tempe:
- 1 sdt esen strowberry
- 1/4 sdt garam
- 15 gr tepung maizena
- 250 gr gula pasir
- 100 gr strowberry
- 150 gr tempe yang telah di kukus dengan daun pandan, haluskan
- 1 ltr susu kedelai
Cara Membuat Es Krim Tempe
Step pertama, haluskan tempe, strowberry dansusu kedelai sampai halus. Tuangkan adonan kedalam panci, tambahkan dengan garam, maizena dan gula. Rebus sampai mendidih adonan tersebut, matiakan api.
Step kedua tambahan esen strowberry , angakat dan dinginkan. Masukan adonan es krim kedalam freezer sampai membeku sempurna. Mixer adonan yang sudah bekuk sampai hancur.
Masukan kembali kedalam lemari pembeku, biarkan sampai es krim benar-benar beku sempura.
Sajikan es krim di wadah yang cantik es krim tempe siap di hidangkan.
Demikian cara Membuat Es Krim Tempe semoga bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Selamat mencoba.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Es Krim Coklat Vanilla Lembut Dan Praktis Buatan Sendiri
- 2 sendok makan Tepung Maizena
- 700 ml air matang
- 1 kaleng susu kental manis coklat
- 1 sendok makan Emulsifer
- 2 bungkus milo sachet (sebagai perasa) bisa diganti pasta coklat Resep Oreo Milkshake Sederhana dan Segar
*untuk membuat es krim vanilla tinggal di ganti susu putih, dan tidak usah pakai pasta/perasa coklat (bahan dan cara sama)
Masak air dan tepung maizena hingga mengental, dan muncul letupan kecil dan berwarna bening, sisihkan dan biarkan dingin.
Siapkan wadah, tuangkan susu kental manis coklat, emulsifer, masukkan tepung maizena yang sudah dimasak tadi.
Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengental kira-kira 15 menit.
Simpan di freezer 30-60 menit.
Setelah disimpan, keluarkan dari freezer dan di mixer lagi sampai mengembang hampir 2x lipat, sekitar 15 menit.
Tambahkan millo atau pasta, mixer sebentar hingga rata.
Tuang adonan ke cup kecil atau cup besar sesuai selera.
Diamkan di freezer selama semalaman.
Besok siap disantap setelah beku.
Selamat mencoba es krim buatan sendiri, yang pastinya praktis, enak, dan lezat.
Bahan :
– 500 gram daging durian
– 400 gram gula pasir
– 200 ml air
– 6 butir kuning telur
– 1 liter cream
– 1 sendok teh garam
– Es batu secukupnya
Cara Membuat :
Terlebih dahulu masak air dan gula pasir, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental. Tambahkan daging durian yang telah diblender sebelumnya, tambahkan garam, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
Untuk adonan lainnya, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk tahan panas dan letakkan diatas panci berisi air mendidih. Kemudian kocok dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
Setelah itu campurkan adonan yang telah disisihkan tadi dengan adonan diatas secara bertahap sambil terus diaduk rata hingga bahan tercampur, dinginkan.
Letakkan baskom stainless berisi cream diatas baskom berisi es batu, kocok cream dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
Selanjutnya campurkan adonan telur dan durian yang telah didinginkan ke dalam magkuk cream secara bertahap, aduk hingga rata. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, simpan ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
Setelah 3 jam, keluarkan adonan dari freezer, kocok adonan menggunakan mixcer hingga adonan menjadi lembut. Simpan kembali ke dalam freezer selama 2 hingga 3 jam.
Ulangi proses tersebut sebanyak 2 hingga 3 kali, biarkan membeku.
Es krim durian siap untui dihidangkan.
Resep Sajian Khas Lebaran - Kacang Mete, dengan segudang cita rasa istimewa dan lezat ini memang selalu jadi idola keluarga untuk sajian cemilan wajib saat lebaran. Nah, edisi Ramadhan penuh berkah di tahun ini saya akan mencoba menghadirkan satu resep rahasia yang pas untuk mengolah kacang mete agar jadi lebih gurih, lezat, dan renyah empuk.
Biar nggak kelamaan, langsung simak aja yaa langkah demi langkah tutorial cara bikin cemilan kacang mete gurih renyahnya berikut ini bunda... :)
 |
| Resep Kacang Mete Super Gurih Renyah |
Bahan:
- 1 kg kacang mete yang sudah dikupas
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 3 siung bawang putih, parut/haluskan
- minyak goreng
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan bawang putih, garam, gula pasir, dan air lalu aduk sampai rata.
- Masukkan kacang mete dan aduk rata.
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap ke dalam kacang.
- Tiriskan kacang agar tidak basah.
- Panaskan minyak dan masukkan kacang.
- Goreng perlahan di atas api sampai kering dan berwarna kecoklatan,
- Angkat dan tiriskan.
- Tunggu sampai dingin dan simpan.
Gampang banget kan? Tunggu apa lagi, langsung di praktekin yaa.. Atau, di bookmark dulu buat nyimpen resepnya.. :) Happy cooking bunda..!
Resep Cara Membuat Kue Kacang Renyah Enak - kue kacang merupakan salah satu kue kering yang menjadi hidangan saat lebaran tiba. Kue kacang memiliki rasa manis enak dan juga gurih. Anda bisa membuatnya satu minggu sebelum lebaran. Dan bisa tahan lebih dari satu minggu jika kita simpan dalam toples kedap udara.
Bahan kue kacang :
Bahan kue kacang :
- 1/2 kg tepung terigu
- 150 gram gula halus
- 250 gram kacang tanah
- 350 ml minyak sayur
- 1 butir kuning telur sebagai olesan
- 1/2 sendok teh garam
- Pertama tama kita sangrai kacang tanah, kemudian kupas kulitnya dan blender
- Kemudian kita campur semua bahan, tuang minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Saat membuat adonan minyak tidak harus habis.
- Kemudian kita ambil sebagian adonan dan pipihkan kurang lebih 1/2 cm.
- Kemudian kita cetak dengan cetakan kue kering dan olesi dengan kuning telur.
- Oven selama 25 menit (20 menit api bawah dan 5 menit api atas) dengan suhu 150 derajat celcius atau bisa disesuaikan dengan kondisi oven masing masing.
Demikian resep cara membuat kue kacang enak dan sedap. Semoga resep kue kacang ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Renyahnya Kacang Bawang Spesial - Nggak terasa sebentar lagi sudah mau lebaran ya bunda... Btw, udah nyiapin segala sesuatunya belum buat menyambut lebaran nanti, termasuk kue dan cemilan-cemilan lebaran lainya..? ^_^
Nah.. Soal cemilan buat sajian lebaran nanti, mbakmin punya saran nih.. Gimana kalo bikin kacang bawang aja.. Tapi kacang bawang yang satu ini beda, rasa gurihnya dan tekstur yang benar-benar renyah dan empuk bener-bener nendang lhoo.
 |
| Kacang Bawang Renyah dan Gurih | (Foto via: IG @taste_of_cookies) |
Caranya bikinya cukup sederhana banget kok, yang dipakai cuma bahan utama kacang tanah dan bumbu sederhana seperti garam dan bawang. Sebenarnya bunda pun bisa membuat kacang bawang sebagai sajian lebaran ini sendiri di rumah lho. Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini yuukk..
Bahan
- 1 kg kacang tanah (tanpa kulit)
- 2 sdm garam
- 2 sdm bawang putih halus
- Santan kelapa (secukupnya)
- 6 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan wadah dan masukkan kacang tanang, garam, bawang putih halus dan santan di dalamnya.
- Rendam semua bahan kira-kira selama 3 sampai 4 jam.
- Jika sudah, tiriskan kacang lalu goreng dengan minyak panas.
- Goreng sampai warna kacang menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering.
- Jika kacang tanah sudah digoreng semua, dinginkan di atas wadah. Jika sudah dingin, campur dengan bawang putih yang diiris tipis dan digoreng sebelumnya.
- Kacang bawang pun sudah jadi dan siap untuk disimpan sebagai sajian lebaran.
Biar kacang bawang nantinya tetap renyah dan gurih, sebaiknya simpan di tempat yang kering dan tertutup. Oh iya, biar kacang bawang tak mudah tengik, sebaiknya bunda memilih bahan-bahanya yang baik dan berkualitas yaa.. Selamat masak..!
Resep Sambal Teri Kacang, bila anda sedang ingin membuat lauk yang bertahan lama dan dapat di bawa piknik, maka anda dapat membuat sambal teri kacang yang rasanya gurih, manis dan sedikit rasa asam, selain itu rasa gurihnya juga sangat dominan, karena terdapat ikan teri yang rasanya gurih. Anda dapat menyimpannya di wadah toples atau wadah yang kedap udara agar lebih tahan lama dan dapat di makan kapanpun.
Bahan bumbu yang dihaluskan :
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 100 gr cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah tomat merah
Bahan utama :
- 250 gr teri nasi, goreng
- 5 lembar daun salam
- 3 sendok makan gula pasir
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh air jeruk nipi atau cuka
Cara membuat sambal teri kacang :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, gula pasir, kecap manis, gula jawa dan air jeruk nipis, aduk hingga bumbu matang.
- Masukkan kacang tanah dan teri nasi yang telah di goreng, aduk rata lalu segera angkat dan sajikan.
Resep Takjil Ramadan - Es Buah yang Segarnya Bikin Nggak Nahan, Seperti apa kira-kira resepnya es buah ini? Berikut resep dan cara bikinnya.
 |
| Es Buah Segar | (foto by: IG @esteller58) |
Bahan
- 5 buah strawberry (masing-masing potong 2 atau 4 bagian)
- 1 butir kelapa muda (kerok daging buahnya)
- 2 buah alpukat (kerok daging buahnya menggunakan sendok)
- 10 buah nangka (buang isi, potong dadu sesuai selera)
- Buah melon (potong dadu secukupnya)
- Buah semangka (potong dadu secukupnya)
- 2 sdm sagu mutiara merah
- 500 gram es serut
- Susu kental manis (secukupnya)
- Sirup cocopandan (secukupnya, sesuai selera)
- 5 gelas air
- 250 gram gula (larutkan bersama 1 batang daun pandan dan 1 gelas air, masak hingga mendidih)
- 250 ml santan kelapa (pastikan air untuk membuat santan kelapa air matang)
Cara Membuat
- Siapkan gelas atau mangkok saji lalu susun buah-buahan juga sagu mutiara di dalam gelas.
- Jika sudah tersusun rapi, tambahkan es serut di atasnya.
- Tambahkan sedikit air lalu siram dengan air gula, sirup cocopandan, santan kelapa dan susu kental manis.
- Es buah siap untuk disajikan dan menjadi takjil puasa.
Resep Kue Lebaran Hari Ini - Demen sama yang namanya kue kastengel super renyah dan garing bunda? Biar hasilnya garing dan renyah, coba deh bikin kue kastengel tanpa telur . Selain hasilnya bikin puas, hemat isi dompet lagiii... :D
Cocok banget nih buat dijadiin cemilan lebaran nanti... Resepnya gampang banget kok, nggak pake ribet ini itu.. Selengkapnya tentang Resep cara membuat kue Kastengel ini bisa disimak di momylicious.com. Atau, yuk ikuti resepnya di bawah ini.
 |
| Resep Kastengel Gurih Renyah | foto via: IG |
Bahan-Bahan
- 300 gram mentega
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 200 gram keju cheddar
Bahan Olesan
- kunung telur, kocok lepas
Taburan
- keju cheddar parut
Cara Membuat
- Ayak terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu campurkan.
- Kocok mentega hingga lunak.
- Masukkan keju cheddar parut dan campuran terigu.
- Aduk hingga rata, sampai adonan mudah dibentuk.
- Gilas tipis adonan yang sudah jadi lalu cetak sesuai dengan selera.
- Tata adonan yang sudah dicetak dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur lalu taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang dalam oven hingga matang.
- Angkat, dinginkan, lalu simpan dalam stoples.
resep kastengel,resep kastengel keju,resep kastengel tanpa telur,kastengel tanpa telur,masak kastengel tanpa telur,kastengel garing,resep,kastengel,renyah,tanpa,telur,kuliner,b,vemale,com,bikin,yuk
Selamat sibuk masak-masak bunda..!
Resep Cara Membuat Sate Lilit Enak. Bila anda masih bingung dengan menu untuk buka puasa sekarang, anda dapat memilih untuk membuat sate lilit yang rasanya enak dan sangat mudah untuk dibuat, bahan utama yang di gunakan adalah ikan tengiri segar yang mudah untuk di dapatkan, selain itu anda dapat membuatnya pada pagi hari dan akan di bakar sesaat sebelum buka puasa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 300 gr daging ikan tengiri, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang sereh, memarkan
- 50 gr kelapa, parut kasar
- 1/2 sendok teh gula merah
- Minyak untuk menumis
- Batang sereh untuk sate
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 1 cm kunyit, bakar
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
- 1 buah tomat merah
Cara membuat sate lilit :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan sereh, daun jeruk, daun salam, dan asam jawa, setelah bumbu matang, angkat kemudian dinginkan.
- Pada wadah berbeda, aduk ikan tengiri bersama dengan kelapa, gula merah, merica dan tumisan bumbu yang telah dingin, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan lalu lilitkan pada batang sereh hingga berbentuk pentul. Lakukan hingga adonan habis.
- Bakar di atas bara api atau pan anti lengket sambil di bolak balik hingga matang, angkat dan sate lilit siap untuk di hidangkan.
Resep Kue Kering Sagu Keju Kelapa. Lebaran sudah hampir tiba, bila anda masih bingung ingin membuat kue kering yang enak dan mudah untuk di buat sebagai salah satu pilihan kue kering di keja anda, maka anda dapat memilih untuk membuat kue sagu keju kelapa ini, karena cara membuatnya juga sangat mudah dan pastinya akan menjadi kue kering yang unik dan sangat gurih.
Bahan utama:
Bahan utama:
- 250 gr margarin+butter
- 3 butir kuning telur
- 100 gr keju parmesan
- 50 gr kelapa parut kering
- 300 gr tepung sagu
- 50 gr maizena
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan susu bubuk
- 75 gr keju cedar, parut lalu biarkan hingga kering sendiri
- 150 gr gula halus
Cara membuat kue kering sagu keju :
- Sangrai tepung sagu bersama dengan tepung terigu selama 5 menit hingga teksturnya ringan lalu biarkan sebentar hingga dingin.
- Ayak tepung yang telah di sangrai sambil di tambahkan dengan susu bubuk, ayak hingga halus, sisihkan.
- Kocok margarin dan butter dan gua halus hingga lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok hingga rata.
- Masukkan 2 jenis keju dan kelapa kering, aduk menggunakan spatula.
- Tambahkan dengan tepung lalu aduk kembali dengan menggunakan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, yang telah diberi spuit lalu semprotkan pada loyang yang telah di alasi dengan kertas roti.
- Taburi dengan kelapa kering di atasnya lalu beri jarak masing masing adonan.
- Oven kue kering selama 30 menit atau hingga matang, biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples.
Resep Hari Ini: Pilihan Praktis Masakan Untuk Sahur - Hai buntik... Pasti bunda sering merasa bingung mau menyajikan menu masakan apa untuk santap sahur nanti. Hemm, nggah usah bingung sih bun.. Bikin menu sahur yang sederhana saja tapi haruslah yang menggugah selera sekaligus super praktis dan nggak ribet. Seperti misalnya menu masakan untuk sahur yang praktis, mudah dan nggak ribet adalah Telur Balado Sambal, resep ini gampang banget bikinnya.. Berikut resep yang bisa bunda coba..
 |
| Resep Masakan Untuk Sahur Mudah dan Cepat: Telur Balado Sambal Tomat Spesial |
Bahan dan Bumbu:
- 6 butir telur rebus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 1 buah tomat ukuran besar
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa (opsional)
- 1 sdm gula pasir
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Telur Balado Sambal Tomat:
- Goreng telur rebus (ini sesuai selera, jika tak suka digoreng bisa dimasak langsung)
- Blender semua bahan bumbu halus kecuali garam, gula, dan penyedap rasa.
- Tumis bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masak sampai harum.
- Masukkan telur rebus dan tumis sampai matang dan bumbu meresap.
Resep Hari Ini: Sajian Menu Takjil Buka Puasa - Setelah seharian penuh berpuasa menahan haus dan laper, akan terasa sangat nikmat jika saat berbuka puasa nanti dimanjakan dengan sajian menu takjil buka puasa yang segar, manis dan sehat. Apalagi, jika menu takjil ini sangat kaya vitamin dan bisa meningkatkan staminamu dengan baik. Kalau ngomongin soal menu takjil apa yang segar, manis dan sehat, kali ini mbakmin punya resep takjil segar Andalan nihh, Mau??. Takjil spesial ini adalah " Es Mangga Campur Kelapa Muda". Hemmm.. Nyam.. Nyammm..! Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Intip resep yang mbakmin bagiin ini yaaa...
 |
| Resep Cara Membuat Es Mangga Campur Kelapa Muda Yang Enak dan Segar |
Bahan-Bahan:
- 2 buah mangga (ambil daging buahnya, potong dadu sesuai selera)
- 1 buah kelapa muda (kerok sesuai selera)
- 50 gram gula
- Sirup rasa jeruk atau mangga (secukupnya)
- Susu kental manis (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Es serut (secukupnya)
Cara Membuat:
- Panaskan air lalu rebus buah mangga bersama gula pasir hingga gula larut dan air mendidih.
- Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin atau letakkan di dalam lemari pendingin sebentar saja.
- Siapkan gelas lalu susun kelapa muda di dalam gelas.
- Tambahkan buah mangga yang sudah direbus, tambahkan sirup dan susu kental manis.
- Terakhir, masukkan es serut secukupnya (sesuai selera).
- Es mangga campur kelapa muda sudah jadi dan siap dinikmati sebagai menu buka puasa.
Resep Hari Ini: Edisi Masakan Lauk Pauk - Selain diolah menjadi menu masakan Udang Saus Tiram Pedas, udang juga bisa diolah menjadi beraneka menu olahan lain yang lebih lezat lhoo. Sebenarnya sih ada banyak cara untuk mengolahnya. Salah satu pilihan yang mbakmin rekomendasikan adalah mengolahnya menjadi udang mentega pedas. Seperti berikut ini nih resepnya.
 |
| Resep Cara Membuat Masakan Udang Mentega Pedas |
Bahan dan Bumbu Udang Mentega Pedas:
- 500 gram udang
- 1 sdm minyak zaitun
- 30 gram mentega
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt cabai kering bubuk (atau sesuai selera)
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- daun parsley cincang (secukupnya)
- Kuliti udang, sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dan mentega di wajan.
- Tumis bawang putih dan cabai kering bubuk.
- Masukkan udang dan tumis selama sekitar 3 menit.
- Tambahkan air perasan jeruk lemon, garam, dan lada bubuk.
- Masukkan daun parsley cincang.
- Aduk rata dan masak hingga matang.
Selamat masak ya bunda...! Nyam.. Nyammm
Resep Hari Ini: Cake Kurma Tanpa Telur - Nuansa Ramadhan tidak lengkap jika tidak ada buah yang satu ini.. Yups, buah kurma yang notabene buah khas Ramadhan yang memiliki rasa legit dan mengenyangkan.
Ngomong-ngomong, selain dikonsumsi langsung, pernah tidak bunda membuat kreasi makanan dari buah kurma? Buah kurma bisa juga lho dibuat kue yang lezat dan nikmat. Nggak perlu telur, dan cukup sedikit gula saja sudah manis. Penasaran mau coba? biar nggak penasaran langsung action aja deh yuuu...
 |
| Resep Cake Kurma Tanpa Telur | (Photo via: IG |
Bahan:
- 18 buah kurma
- 120 ml minyak sayur
- 1 sdt baking soda
- 1 sdm kacang-kacangan dihancurkan
- 170 ml susu
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- Rendam kurma dalam air hangat semalaman. Tiriskan, ambil dagingnya saja. Tambah gula dan giling hingga menjadi pasta. Beri sedikit susu dan minyak, kemudian campur hingga menyatu.
- Ayak tepung dan baking soda, campurkan. Tambahkan kacang yang sudah dicincang dan aduk rata. Campur dengan pasta kurma, aduk kembali hingga merata.
- Panaskan oven pada 176 derajat Celcius. Sementara itu, masukkan adonan pada loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan 5 menit agar adonan merata permukaannya.
- Panggang cake selama 35-40 menit sampai matang. Tes dengan menggunakan garpu atau pisau. Bila ditusuk dan tak ada sisa adonan yang melekat, tandanya cake sudah matang.
- Hias cake dengan butter cream, gula halus, karamel atau buah-buahan.
Resep Cara Membuat Cimol Pedas. Saat bula puasa, biasanya kita ingin membuat cemilan untuk menu buka puasa yang enak, bila setelah sholat tarawih anda pnya waktu, anda dapat membuat cimol yang enak, gurih dan pedas, tentu akan membuat anda ketagihan, terlebih cara membuatnya juga sangat mudah.
Bahan biang :
Bahan biang :
- 50 gr tepung sagu
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 175 ml air
Bahan utama :
- 175 gr tepung sagu
- 1 batang daun bawang iris halus
- 5 butir cabai rawit merah, tumbuk kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan tepung beras
- Minyak goreng
Bahan saus :
- 5 sendok makan saus sambal
Cara membuat cimol pedas :
- Untuk membuat bahan biang : rebus air dan bawang putih hingga mendidih lalu panas panas tuang ke dalam tepung sagu lalu aduk hingga menggumpal.
- Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, cabai rawit, dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu dan tepung beras lalu aduk hingga menggumpal.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak sedang hingga matang, angkat dan sajikan bersama dengan saus.
Resep Cara Membuat Kolak Pisang Spesial. Menu berbuka puasa yang satu ini paling enak di makan pada saat akan makan besar, rasanya yang manis akan kembali meningkatkan kembali staminan setelah seharian berpuasa, rasanya yang manis dengan beragam isian seperti pisang, labu kuning, ubi merah, kolang kaling, ditambah dengan buah nenagka yang manis, pasti akan membuat anda ketagihan.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 3 buah pisang kepok, potong miring
- 2 liter air
- 200 gr ubi merah, potong kotak
- 100 gr kolang kaling, potong potong
- 200 gr labu kuning, potong kotak
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 450 gr gula merah, sisir halus
- 8 buah nangka, potong panjang
Cara membuat kolak pisang :
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah, labu merah, ubi kuning, daun pandan dan garam, rebus hingga mendidih.
- Tambahkan kolang kaling dan pisang, rebus dengan api kecil hingga meresap.
- Masukkan santan lalu rebus hingga matang sambil sesekali di aduk, angkat dan sajikan.
Resep dan Petunjuk cara bikin Es Serut
Bahan Agar agar:
* 400 ml air
* 1/2 bungkus agar agar bubuk
* 1/4 st jeli instan bubuk
* 25 gm gula pasir
Bahan sirup santan:
* 750 ml santan dari 1 butir kelapa
* 2 lembar daun pandan
* 200 grm gula pasirA
* 1/4 sendokteh garam
Bahan kolang kaling:
* 100 grm kolang kaling
* 1/8 sendok teh pewarna makanan berwarna merah
* 250 ml air untuk merebus
* tusuk sate
Bahan pelengkap:
* 125 grm kelapa muda,dikeruk panjang
* 150 grm tape ketan hijau
* 250 grm es serut
Cara membuat:
- Sirup santan :rebus santan, daun pandan,gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental.Angkat dan sisihkan.
- Agar agar :Rebus air, agar agar,jeli instan dan gula pasir sampai mendidih.Tuang ke loyang kotak. Biarkan sampai beku.Potong kotak 2×2 cm
- Kolang kaling :tusuk 3 buah kolang kaling ke tusukan sate.Rebus dalam air dan pewarna merah sampai matang.Angkat dan tiriskan.
- Sajikan agar agar bersama sirup santan,kolang kaling dan bahan pelengkapnya.
Itulah tadi diatas Resep Es Serut yang bisa anda coba dirumah. Semoga apa yang kami berikan bisa bermanfaat bagi anda, terima kasih.
Kalau ngomongin kue pastel ada beberapa varian seperti resep pastel tutup, resep pastel basah, dan resep pastel goreng. Dari ketiga resep pastel tersebut yang paling populer di masayarakat adalah resep pastel goreng. Maka dari itu pada kali ini Resep Masakan Bagus akan berbagi salah satu varian resep pastel yang gurih yaitu Resep Pastel Goreng kepada anda. Jika anda sudah mengetahui cara membuat pastel dan sering membuatnya tetapi kulit dari resep pastel renyah menjadi lembek atau tidak renyah. Dulu waktu saya pertama kali belajar membuat pastel goreng juga agak bingung mencari cara supaya resep pastel ini bisa jadi renyah. Tapi sekarang jangan khawatir karena kami akan berbagi rahasia supaya pastel ini jadi enak dan tentunya sangat renyah.
Bahan untuk Isi Pastel Goreng
- 1 buah Kentang yang besar di Potong dadu kecil
- 2 buah wortel ukuran sedang di Potong kecil
- 1 papan bihun, guyur air panas hingga empuk lalu tiriskan, kalau sudah kering kasih kecap 3 sendok makan
- 2 butir telor ayam, direbus dan dipotong kecil-kecil
- 2 helai daun bawang
- Garam yang secukupnya
- 20 butir lada biji
- 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah
- 1/2 gelas air matang
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Isian Resep Pastel Goreng
- Pertama ulek bawang merah, bawang putih, lada, dan garam hingga halus.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, brsama dengan daun bawang yang sudah di iris-iris tipis, aduk aduk rata hingga wangi, setelah itu masukkan wortel, kentang, dan air matang, aduk aduk kembali hingga airnya kering, kemudian masukkan bihun, aduk hingga sampai merata dan matang, kemudian angkat.
- Diamkan bahan isi pastel beberapa saat hingga dingin.
Bahan untuk Kulit Resep Pastel Goreng:
- 500 gram tepung terigu
- 1 butir telor ayam
- 4 sendok makan margarin
- 60 mili liter air dingin
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kulit Resep Pastel Goreng
- Pertama kocok telor lalu masukkan tepung terigu, mentega, garam, dan air dingin, kemudian uleni adonan hingga kalis.
- Kemudian pipihkan adonan dengan menggunakan sebuah gilingan kayu hingga tipis. kemudian cetak dengan bentuk lingkaran.
- Slanjutnya masukkan bahan isi juga telor rebus ke bahan kulit pastel. Kemudian tutup dan rapihkan pingiran-pinggirannya.
- Langkah terakhir goreng pastel hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat, selesai
Sangat menarik bukan pembahasan tentang resep pastel goreng kali ini. Terima kasih anda telah berkunjung di Resep Masakan Hari Ini dan tunggu resep masakan enak lainnya dari kami seperti Resep Pantel Goreng Renyah ini.
Resep dorayaki sebenarnya masuk dalam salah satu jajanan asli dari Jepang, mungkin sebelumnya anda sering mendengar resep kue dorayaki ini di film animasi Doraemon. Tapi kami tidak akan membahas mengenai si imut Doraemon akan tapi makanan kesukaanya yaitu dorayaki doraemon. Tidak hanya doraemon masyarakat Jepang juga banyak yang suka dengan kue dorayaki ini. Jika selama ini anda penasaran dengan rasa dari resep kue dorayaki akan kami gambarkan sedikit, kue dorayaki memiliki bentuk bulat, dengan tekstur lembut, dan memiliki rasa yang manis.
Daripada anda memikirkan yang tidak tidak tentang kue dorayaki, pada kali ini Resep Masakan Bagus tidak akan membahas tentang Doraemon melainkan kami akan membagikan Resep Cara Membuat Dorayaki kepada anda. Kue dorayaki ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung terigu yang di masak dengan penggorenan dan diberi isian selai kacang merah. Jika anda sudah tidak sabar langsung saja ikuti cara membuat dorayaki di bawah ini dengan baik dan jangan ada langkah-langkah yang terlewatkan agar sukses membuat resep dorayaki kacang merah di rumah.
Bahan Membuat Isian Kue Dorayaki
- Kacang merah sebanyak 200 gram
- Gula pasir sebanyak 250 gram
- Garam sedikit saja
Cara Membuat Selai Kacang Merah (Bahan isi)
- Cuci bersih kacang merah, selanjutnya rendam kacang merah dengan air bersih selama satu malam.
- Rebus kacang merah yang telah direndam sekitar satu jam hingga kacang merah lunak.
- Tambahkan garam dan juga gula pasir, kemudian aduk sampai merata.
- Terakhir, Rebus hingga mengental
Bahan Membuat Kulit Kue Dorayaki
- Telur ayam sebanyak 3 butir
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
- Madu sebanyak 1 sendok makan
- Air putih sebanyak 40~60 mili liter
- Baking powder sebanyak 1/3 sendok teh
Cara Membuat Kue Dorayaki
- Ayak tepung terigu, hingga halus.
- Selanjutnya sipkan baskom sebagai wadah dan kemudian masukkan telur, gula, madu, baking powder, dan tepung terigu kedalam baskom.
- Setelah itu, aduk adonan kulit dengan menggunakan alat pengocok sambil ditambahkan air putih sedikit demi sedikit biar adonannya tidak terlalu lunak.
- Tutup adonan kulit dorayaki dengan plastik pembungkus dan diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu, panaskan penggorengan anti lengket (teflon), kemudian olesi permukaan teflon dengan minyak goreng. Setelah itu tuangkan adonan kulit ke dalam penggorengan dengan ukuran diameter kurang lebih sekitar 10 cm, lalu tutup dan panggang dengan api takaran kecil.
- Selanjutya tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Lalu dibalik dan panggang lagi kulitnya sebentar, baru kemudian di angkat.
- Terakhir, ambil dua kulit, kemudian oleskan salah satunya dengan selai kacang merah. Setelah itu tutup dengan kulit lainnya sampai menyerupai seperti burger, kemudian sajikan.
Cukup demikian resep dorayaki dari kami, semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Terima kasih anda telah berkunjung di Resep Hari Ini dan tunggu resep jajanan yang enak lainya dari kami lainnya seperti Resep Kue Dorayaki Kacang Merah ini.
Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah, memnuat kue yang lembut dan gurih tidak selalu sulit, anda yang sedang belajar membuat cake yang enak, lembut dapat anda buat di dapur anda sendiri, rasa pandannya yang harum membuat ciffon cake ini semakin istimewa. Selain itu tambahan tambahan keju potong dan taburan keju juga membuat cake ini semakin istimewa. Bila anda kesulitan menemukan minyak canola dapat di ganti dengan minyak sayur kualitas bagus.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 120 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr minyak canola
- 75 ml air daun pandan atau daun suji
- 50 gr gula pasir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 5 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 75 gr gula pasir
- Keju potong dadu untuk isi
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah :
- Campurkan minyak dengan air daun padan/suji hingga rata lalu sisihkan.
- Ayak tepung terigu , lalu tambahkan dengan gula pasir halus, aduk rata. Tambahkan dengan campuran minyak, sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
- Tambahkan dengan kuning telur, lalu aduk perlahan hingga rata.
- Kocok putih telur dengan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan dengan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga mengembang dan kaku.
- Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.
- Masukkan potongan keju lalu aduk asalkan rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan ciffon dengan diameter 22 cm tanpa di oles lalu taburi dengan keju parut.
- Oven selama 55 menit dengan suhu 180 derajat, setelah matang, segera tangkupkan di atas botol, biarkan hingga dingin.
- Keluarkan dari loyang lalu potong potong dan sajikan. Berikut ini contoh ketika di tangkupkan di botol.
Resep Spesial Ramadhan 2016 - Bosen dengan gorengan yang itu-itu saja ladies? Mungkin resep singkong goreng spesial ramadhan ini bisa kamu jadiin pilihan buat cemilan saat buka puasa nanti.. Yups, Singkong Keju Susu Lezat. Selain bahan dasarnya gampang banget dibeli di pasar, cemilan sederhana ini juga gampang banget kok cara bikinya..
Hemm, penasaran kan seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya di blog resep masakan harian berikut ini:
Bahan | Ingredients:
- 1 singkong ukuran sedang
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya untuk merebus
- air es
- 1 sachet susu kental manis putih
- 50 gram keju parut
Cara Membuat | Intructions:
- Kupas dan bersihkan singkong, potong sesuai selera.
- Rebus sampai matang.
- Masukkan dalam air es dan beri garam.
- Rendam selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai kering.
- Beri susu dan juga keju.
- Singkong siap disajikan.
Singkong Keju Susu ini enaknya disajikan saat hangat yaa.. Mau ditambahin saos juga enak kok.. Yummi.. Buruan dicoba yaa.. hehe.. Happy Cooking gaes..!
CARA BIKIN ES PISANG IJO PRAKTIS DAN SIMPLE
Selain ES CINCAU HITAM yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menu buka puasa, ES PISANG IJO ini juga pas banget lho buat buka puasa. Biasanya menu takjilan yang satu ini banyak banget dijajakan di pasar ramadhan, cuman mungkin yang jadi kendala adalah mahalnya satu bungkus es pisang ijo yang dijual. Padahal kalo kita membuat sendiri sih gampang banget, dan harga bahan bakunya juga gak mahal-mahal amat kok..
Saran kami sih daripada beli mendingan buat sendiri sekalian menyibukkan diri sembari nunggu waktu beduk tiba. Dan sebagai solusinya, disini kami akan membagikan tips resep dan tutorial cara bikin Es Pisang Ijo Yang praktis dan mudah diikuti.. Simak yaa..
Bahan ES PISANG IJO :
· 10 lembar daun suji
· 10 lembar daun pandan
· 100 ml air
· 350 gr tepung beras
· 400 ml santan sedang
· 50 gr gula pasir
· 1/2 sdt garam halus
· 4 buah pisang raja yang matang
· Daun pisang/aluminium foil
· Minyak goreng untuk olesan
· Es batu secukupnya Bahan Saus
· 1 l santan cair
· 60 gr tepung beras
· 100 gr gula pasir
· 1/2 sdt garam
· 1 lembar daun pandan, potong potong
Cara membuat ES PISANG IJO :
1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, beri sedikit air lalu peras dan saring. Campur dengan tepung beras, santan, dan gula garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan
2. Ambil selembar daun pisang/aluminium foil, oles dengan minyak goreng. Taruh beberapa sendok adonan tepung, pipihkan. Letakkan sebuah pisang raja. Tutup pisang dengan adonan tepung, lalu bungkus seperti lontong. Kukus sampai matang, angkat lalu dinginkan
3. Campur semua bahan saus, aduk sampai rata. Masak sambil diaduk hingga kental, angkat lalu dinginkan. Potong potong pisang hijau, sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan, dan es batu
CARA MEMBUAT ES CINCAU HITAM YANG ENAK DAN SEGAR
Nuansa Ramadhan kali ini sedikit beda dengan ramadhan sebelumnya,.Yups, karena Puasa kali ini jatuh pas musim pancaroba (pergantian musim dingin ke musim panas), jadi hawanya bikin haus di tenggorokan. Nah, kayaknya nih buka puasa nanti enaknya minum yang seger2.. biar makin maknyeesss.. Menu apa ya yang enak dan bikin haus ilang?
Tenang, biar makin seger saat buka puasa nanti enaknya minum es cincau hitam ini nih.. Mau coba bikin dirumah? boleh kok, disini kami akan bagikan resep dan tutorial cara membuatnya, gampang banget.. Seperti ini nih resepnya:
BAHAN | INGREDIENTS:
- Cincau hitam, potong dadu
- Nangka matang, potong dadu kecil
- 1 silinder gula merah, sisir lalu rebus bersama air
- Selasih siap pakai
CARA MEMBUAT | HOW TO MAKE ES CINCAU HITAM:
1. Tuang air gula, beri cincau, nangka, dan selasih lalu tambahkan air hingga manisnya dirasa pas
2. Tambah es batu agar semakin segar
Resep Kue Bapel Pisang, kue bapel atau wafel memang memiliki banyak varian yang dapat anda coba untuk di buat sendiri di dapir anda, salah satu yang bisa anda coba adalah kue bapel pisang yang enak. gurih dan manis, tentunya dengan tambahan pisangpisang yang di blender, tentu akan enak dan gurih. Anda dapat menambahkan saus coklat ataupun ice cream di tambah di atasnya. Jadi menu cemilan anda akan semakin istimewa.
Bahan biang :
Bahan biang :
- 60 gr tepung terigu
- 75 ml air hangat
- 6 gr ragi instan
Bahan utama kue bapel :
- 200 gr pisang ambon
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gr tepung terigu
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok margarin, lelehkan
Cara membuat kue bapel pisang :
- Untuk bahan biang, aduk rata bahan biang lalu diamkan selama 30 menit.
- Campur pisang dan santan lalu blender hingga halus.
- Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang. Sisihkan.
- Aduk rata tepung terigu dan garam pada wadah berbeda, lalu tambahkan dengan bahan biang sedikit demi sedikit, masukkan pula blenderan pisang lalu kocok hingga rata.
- Tambahkan dengan kocokan telur, kocok lagi hingga licin, diamkan adonan selama 2 jam lalu setelah itu masukkan maragrin, aduk rata.
- Panaskan cetakan bapel lalu siram dengan adonan bapel lalu panggang hingag setenagh matang, balik lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan setelah matang.
RESEP DAN TUTORIAL CARA MEMBUAT NASI KUNING CEPAT SAJI
Resep Menu Masakan Hari Ini - Mau tau gimana cara bikin nasi kuning cepat saji bunda? Mungkin bagi bunda yang pengen praktis memasak nasi kuning bisa coba tutorial cara memasak dibawah ini.. Lengkap dengan resep dan bumbunya lhoo.. Happy Cooking bunda..!Bahan dan Bumbu
· 500 gr beras
· 3 siung bawang putih
· 5 siung bawang merah
· 1 sdt merica bubuk
· 2 sdt garam
· 1 sdt kunyit bubuk (larutkan dengan 50 ml air)
· 800 ml kaldu ayam
· 2 lembar daun salam
· 1 batang serai, geprek
Cara membuat | Cara Memasak:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam
- Tumis bumbu halus, masukkan kunyit bubuk, daun salam, dan serai
- Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, beri air kaldu ayam sebagai pengganti air
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata
- Masak nasi kuning dengan ricecooker hingga matang
- Beri abon lele sebagai pelengkap
RESEP CARA MEMBUAT TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG ENAK DAN GURIH
Resep Masakan Hari Ini - Banyak banget kreasi masakan khas daerah yang ada di Indonesia, salah satu kuliner khas yang nggak bisa dilewatkan adalah tahu gimbal Semarang ini.. Kombinasi bumbu kacangnya bikin citarasa makin menggoda.. Pernah mencoba bikin tahu gimbal bunda? Jika belum pernah, coba buat sendiri di rumah yuuukk..Bahan-bahan:
- 1 kotak tahu putih, potong-potong
- 150 g kol/kubis, iris tipis
Bahan udang:
- 150 gr udang, kupas
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir ayam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- air secukupnya
Bumbu kacang:
- 200 gr kacang tanah, goreng
- 5 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- 2 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm kecap manis
- cabai rawit secukupnya/sesuai selera
- 100 ml air panas
Cara membuat:
- Rendam tahu dalam air garam, biarkan kurang lebih 10 menit dan goreng hingga matang. Potong-potong kecil dan sisihkan.
- Campur semua bahan untuk udang gimbal hingga jadi adonan kental. Goreng udang yang terbalut adonan hingga matang kecokelatan. Potong-potong dan Sisihkan.
- Untuk bumbu kacang, haluskan di cobek semua bahan dan tuang air panas sedikit demi sedikit sambil dicampur dan aduk rata. Terakhir campurkan dengan kecap manis.
- Tata tahu dan udang gimbal, kemudian taburi dengan kol secukupnya. Tuang dengan saus kacang.
Kuliner Tahu gimbal khas Semarang diatas siap sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Gampang buatnya kan? Yummi.. Nyam.. Nyam...!
Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial - resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat nugget tahu spesial dan pastinya sangat mudah dipraktekkan. Nugget tahu ini sangat pas buat cemilan atapun untuk lauk pauk masakan khas jawa. Nugget tahu yang akan kita buat ini terbuat dari bahan utama diantaranya daging ayam cincang, telur ayam, tepung panir dan bahan bahan lainnya. Nah pastinya penasarankan ingin membuat nugget tahu ini sendiri dirumah, silahkan mencobanya.
Bahan nugget tahu :
Bahan nugget tahu :
- 200 gr bawang bombay, cincang halus
- 800 gr tahu putih, haluskan
- 75 gr daging ayam, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung panir
- Minyak goreng
Cara membuat nugget tahu :
- Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, angkat kemudian tiriskan.
- Aduk rata tahu bersama dengan daun bawang, daging ayam, gula, garam, merica, saus tiram, satu butir telur ayam dan tumisan bawang, aduk hingga rata.
- Letakkan adonna pada plastik lalu gulung dan ikat masing masing ujungnya.
- Kukus dalam dandang selama 15 menit, angkat lalu biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, potong potong sesuai dengan selera anda.
- Lumuri nugget dengan tepung lalu masukkan ke dalam kocokan tepung, lalu tepung panir, ulangi semuanya sekali lagi.
- Goreng nugget di dalam minyak panas sedang agak kecil hingga kuning keemasan.
- Jika tidak segera di masak, simpan yang telah di balut dengan tepung panir, simpan dalam freezer, sajikan selagi hangat dengan saus tomat atau saus sambal botolan yang sesuai dengan selera anda.
RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG (UNTUK NASI UDUK)
Ini nih bund, resep ayam goreng untuk pelengkap nasi uduk biar makin gurih dan nikmat.. Dengan sedikit campuran bumbu rempah mampu menghasilkan citarasa nasi uduk menjadi spesial... Dicoba yaaa... :)
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 200 ml air kelapa
- 200 ml air
- 1 sdt asam Jawa
- minyak goreng
Bumbu, haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
- Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Resep Ayam goreng ini bisa untuk 6 orang
Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara - Resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat es gempol, es gempol sendiri merupakan salah satu minuman khas dari Jepara / Minuman Khas Jawa (sumber wikipedia). Bahan utama dari pembuatan es gempol ini adalah tepung beras. Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas yang bagus dan tidak apek. Pembuatan dari es gempol ini sangat mudah, kita tak hanya bisa mendapatkan es gempol ini dijepara saja, namun penjual es gempol ini sudah menyebar di kota kota lainnya.
Bahan es gempol :
Bahan es gempol :
- 25 gram tepung sagu
- 150 gram tepung beras
- 150 ml air mendidih
- 1/4 sendok teh garam
Bahan untuk membuat kuah santan :
- 1 liter santan yang terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan kita ikat
- 200 gram gula pasir
- 500 gram es batu untuk penyajian
- 2 tetes pewarna merah cabai
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat es gempol enak dan segar :
- Kita aduk hingga merata tepung beras dan juga garam.
- Kemudian kita tuang air hingga mendidih. Uleni hingga merata.
- Tambahkan dengan tepung sagu lalu uleni kembali hingga rata.
- Masak air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu lubangi sedikit tengahnya, lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Masa gempol hingga mendidih.
- Untuk membuat kuah : rebus santan bersama gula, daun pandan, garam dan pewarna, aduk aduk hingga mendidih.
- Angkat llau saring dan biarkan hingga kuah dingin.
- Sajikan gempol bersama dengan kuah ditambahkan dengan es batu.