Bahan utama :
- 1 buah terong ungu, iris miring
- 1 buah ubi kuning, iris iris
- 100 gr daun bayam berukuran besar
- 100 gr asparagus, potong jadi dua
- 100 gr kapri manis, siangi
Bahan pelapis :
- 250 gr tepung bumbu serbaguna
Bahan pencelup, aduk hingga rata :
- 75 gr tepung beras
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 15 gr tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir kuning telur
- 250 ml air es
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuat tempura sayur :
- Siapkan semua sayuran lalu celup sayuran ke dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas bahan pelapis hingga rata.
- Celup lagi ke dalam bahan pencelup lalu masukkan ke dalam minyak yang telah di panaskan, goreng dengan api sedang hingga matang.
- Angkat dan sajikan setelah matang.
0 komentar:
Posting Komentar
Terimakasih telah mengirim komentar. Kami akan segera menanggapi komentar anda.