Resep Dapur Warisan Nusantara

Bahan dan cara membuat resep Soto khas Banyumas

1/2 ekor ayam,rebus
1 liter kaldu
Minyak secukupnya untuk menumis
5 siung bawang putih,haluskan
Garam,merica secukupnya

Pelengkap Soto Banyumas

Ketupat secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kol secukupnya,iris halus
Taoge secukupnya
Daun bawang secukupnya,iris halus
Kerupuk bawang secukupnya
Soun secukupnya

Cara membuat Soto Banyumas
Tumis

Bahan-bahan dan cara memasak resep Soto tegal

1/2 ekor ayam, potong-potong
1.500 cc air
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
8 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 sendok makan taoco
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh gula mera, iris-iris
1 sendok teh gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap Soto tegal

150

Bahan Bahan Dan Cara Membuat Resep Roti Tawar Si Manis

Bahan Roti Tawar Si Manis
•2 lembar roti tawar,bentuk kepala kucing,panggang
•1 sendok teh margarin
•1 lembar daging asap
•Butter cream siap beli,stroberi untuk hiasan

ilustrasi resep

Cara membuat Resep Roti Tawar Si Manis
•Poles roti panggang dengan margarin.Beri daging asap.
•Hias

Untuk 1 porsi

Resep Minuman Es Melon Saus Jahe

Bahan membuat Es Melon

1/4 melon,korek bulat kelereng dengan sendok cocktail.
1/6 buah semangka,korek bulat kelereng dengan sendok cocktail
4 sendok makan sirup jahe
400 cc air
Es batu secukupnya

ilustrasi resep es

Cara membuat Resep Es Melon Saus Jahe

Semua bahan disusun dalam gelas.
Sajikan es melon dalam keadaan dingin.

sajikan Resep Es Melon

Bahan untuk memasak resepi nasi lemak Pandan

600 gr beras
1 1/2 sendok teh garam
400 cc santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam
2 batang serai,memarkan
Daun pisang muda untuk membungkus

sambal nasi lemak
Blender saring

10 lembar daun pandan
100 cc air

Cara membuat nasi lemak
Masak santan,daun salam,garam,serai,air pandan sampai mendidih.
Masukan beras,masak sampai matang.

Tahu Pong Semarang

Bahan bahan membuat Tahu Pong

10 biji tahu pong
1/2 sdt garam
100 gram lobak,diiris tipis tipis
Sejumput garam
Gula pasir
Cuka
Minyak goreng

Sambal petis Tahu Pong

2 sdt petis
5 butir brambang merah,iris tipis
1 sendok makan iar jeruk nipis
6 buah cabai rawit,iris-iris
3 sendok makan kecap manis

Cara membuat Tahu Pong
Lumuri tahu pong dengan 1/2 sendok teh garam,

resep cake ubi

Bahan Cake :

2 butir telur
50 gram gula pasir
200 gram ubi,kukus,haluskan
25 gram mentega
1 sendok teh vanilla

Cara membuat cake ubi :

Telur,gula,di kocok hingga kental.kemudian Tambahkan bahan lain.
Masukan kedalam cetakan Cup cake kertas.lalu Panggang dengan suhu 180 derajat celsius,selama 30 menit sampai matang.

resep Cake Ubi siap disajikan Untuk 10 porsi

Bahan-bahan Tumis oriental

1 buah wortel, iris serong
200 gram kembang kol, potong kuntum
100 gram buncis, potong-potong
1 buah tomat, potong delapan
2 cm jahe, cincang
100 gram jamur kancing, potong-potong
200 gram udang, kupas
100 cc air
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok makan mentega
3 butir bawang merah
2 siung baawng putih
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam

Susu Kedelai Kacang merah

Bahan Susu Kedelai Kacang merah :

250 gr kedelai,rendam 6 jam
500 cc air
100 gr gula pasir
1 ruas jari jahe,memarkan
Garam secukupnya
250 gr kacang merah,rebus lunak

ilustrasi

Cara membuat Susu Kedelai Kacang merah :
Kedelai dan air diblender.Saring.
Beri bahan lain.Rebus sampai mendidih.
Angkat dari api.
Sajikan hangat atau dengan diberi es.

Untuk 3 porsi

Vegetable chicken salad recipe

Bahan membuat Vegetable chicken salad recipe

300 gram fillet ayam, potong memanjang
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
200 gram tepung bumbu siap pakai
Minyak untuk menggoreng

Salad Selada:

250 gram apel, kupas potong dadu
1 sendok makan air jeruk nipis
1 buah wortel, potong korek api
1 buah mentimun, potong memanjang
3 lembar daun lettuce,